Turmeric - pudra magică care te va ajuta și pe tine

Am realizat un ghid care vă va lămuri despre efectele turmericului asupra corpului, ficatului și bunăstării dvs. psihologice și vă va explica exact cum puteți utiliza turmericul. Citiți-l aici!

Mari descoperiri și descoperiri în medicină au fost extrem de frecvente atunci când oamenii au învățat să folosească ingrediente naturale. Ulterior am început să le fabricăm noi în laborator. Un exemplu în acest sens sunt antibioticele, despre care se spune că Alexander Fleming a descoperit doar întâmplător. Conform poveștii, din întâmplare mucegaiul a intrat într-o cutie Petri cu bacterii care produceau penicilină. Penicilina produsă în laboratoare este folosită și astăzi ca antibiotic.

În viitor, vom putea citi articole despre care agenți au fost descoperiți întâmplător în rădăcina de curcuma și aceștia vor fi apoi produși și în laboratoare. Dar le putem folosi deja astăzi, cu ingrediente complet naturale care sunt obținute direct din turmeric, cum ar fi curcumina. Putem pregăti singur turmericul sau îl putem lua sub formă de supliment.

Curcuma este un condiment care este adesea folosit în dietă. Condimentul are o culoare galben intens și un gust intens care condimentează felurile noastre de mâncare. Ar trebui să apreciem rădăcina de turmeric chiar mai mult decât un condiment datorită proprietăților care ne mențin corpul sănătos. Curcuma poate ajuta cu diferite probleme din corpul nostru. Le putem ingera imediat, dar multora nu le place gustul. Acesta este motivul pentru care mulți apelează și la suplimente de turmeric (adesea sub formă de capsule de turmeric).

Capsulele de turmeric AVENOBO au o biodisponibilitate de 185 de ori mai mare decât curcumina normală, motiv pentru care organismul nostru o poate folosi mult mai eficient.

Efectele pozitive ale rădăcinilor de curcuma sunt cunoscute de mult timp, deoarece au fost utilizate în medicina tradițională chineză și japoneză. Ingredientul, pe care japonezii l-au numit Ukon (curcuma longa L.) sau Gajatsu (Curcuma phaeocaulis Val.), A fost utilizat în medicina chineză pentru probleme cu circulația sângelui și inflamația.

Recomandăm capsulele de turmeric în special celor care:

suferiți de dureri musculare și articulare,
Doriți să reduceți inflamația din corpul lor,
aveți un sistem imunitar slăbit,
fii sub stres mult timp,
Aveți ficat gras,
suferiți de psoriazis,
bea alcool des sau în cantități mari,
luați medicamente pentru o lungă perioadă de timp,
mâncați alimente unilaterale sau nesănătoase,
aveți trigliceride sau colesterol ridicat,
Au dificultăți în reglarea greutății lor,
doresc să aibă grijă de sănătatea lor.

Cerere de curcuma

Este cunoscută sub numele de pulbere galbenă care se folosește la gătit. Pulberea de curcumă se obține din rădăcina de curcumă, care arată similar cu ghimbirul. Întreaga rădăcină a plantei Curcuma longa (acest nume este adesea folosit pentru suplimentele nutritive, cum ar fi capsulele de curcuma) este utilizată pentru a produce pulberea. Oamenii de știință ne-ar corecta că nu se folosește rădăcina de curcuma, ci rizomul, tulpina subterană a plantei. Planta crește în pădurile din Asia de Sud-Est, de unde provine și mai mult curcum astăzi.

Curcuma longa este cel mai cunoscut din familia turmericului. Există însă și alte tipuri care sunt folosite și pentru întărirea corpului și al căror efect este foarte specific. Acestea sunt Curcuma wanyujin, Curcuma phaeocaulis Val, Curcuma kwangsiensis, Curcuma zedoaria și Curcuma aromatica.

Gustul neplăcut al krucuma poate fi evitat prin administrarea de capsule de curcuma. Capsulele de turmeric conțin, de obicei, și alte substanțe utile organismului (cum ar fi vitamina D).

Curcuma a fost folosită mult timp ca un condiment și agent de colorare pentru îmbrăcăminte. De asemenea, nu este văzută de puține ori ca o plantă în ghiveci, deoarece are frunze albe frumoase și mari.

Pregătirea este simplă: rădăcina de curcuma este fiartă, uscată și apoi măcinată într-o pulbere fină. Deoarece pudra este complet naturală, utilizarea turmericului este foarte diversă - atât în bucătărie, cât și pentru sănătate.

Pregătirea turmericului acasă

Este atât de ușor de pregătit încât mulți aleg să pregătească rețete de curcumă acasă. Cu toate acestea, consumul unei pulberi nu este plăcut pentru mulți - gustul este foarte intens și este perceput de mulți ca fiind neplăcut, astfel încât este mai ușor și mai plăcut să folosiți curcuma sub formă de suplimente alimentare.

Cu toate acestea, curcuma nu este utilizată numai sub formă de pulbere, ci este utilizată și în alte moduri care sunt adesea recomandate pentru sănătate și sprijin pentru bunăstare. Cele mai frecvente rețete de curcumă pe care le putem găsi sunt pentru prepararea apei de turmeric, a laptelui de curcuma (lapte auriu) și a altor alimente.

Puteți găsi toate rețetele de curcuma la sfârșitul acestui articol.

Curcuma ca supliment alimentar

Folosirea rădăcinii de curcumă, pe care o putem prelucra noi în pulbere de curcumă, nu este modalitatea optimă de a consuma curcuma. O parte negativă este că nu știm niciodată câte ingrediente active (în special curcumină) conține pudra noastră de curcuma de casă. Plantele conțin uneori mai multe ingrediente, uneori mai puțin active - depinde de creștere, anotimp, nutrienții din sol etc.

Capsulele de curcuma, pe care le cumpărăm ca suplimente alimentare, conțin întotdeauna aceleași cantități de ingrediente active (curcumină), la care se adaugă alte ingrediente active care au, de asemenea, un efect pozitiv asupra bunăstării. Cea mai obișnuită adăugare la curcuma este ardeiul negru, care crește biodisponibilitatea curcuminei și asigură o absorbție mai bună.

Cu utilizarea regulată a suplimentelor alimentare, asigurăm aportul de ingrediente active în corpul nostru. Suplimentele alimentare de înaltă calitate conțin doar turmeric natural de cea mai bună calitate, cu excepția faptului că s-a dovedit că oferă cantitatea adecvată de ingrediente active. La fel și turmericul pe care îl puteți găsi aici.

Utilizarea turmericului în bucătărie

Curcuma este un condiment excelent care este folosit la gătit pentru gustul, culoarea și efectele sale benefice asupra corpului. Găsim adesea turmeric în amestecuri de condimente pe care le putem cumpăra în supermarketuri, dar, desigur, le putem cumpăra și noi. Curcuma folosită ca condiment are aceleași efecte sau foarte asemănătoare cu curcuma folosită ca supliment alimentar. Problema este că ar trebui să ingerăm cantități mari din acest condiment pentru a obține rezultatele dorite. Cu toate acestea, suplimentul alimentar conține cantitatea adecvată de turmeric într-una sau două capsule.

Din această cauză, nu ne putem baza întotdeauna pe faptul că turmericul pe care îl ingerăm cu mâncarea noastră este același cu turmericul pe care îl ingerăm prin suplimente alimentare. Desigur, este, de asemenea, posibil ca mâncarea noastră să devină plictisitoare din cauza aceluiași gust - dacă am dori să consumăm cantități suficiente de turmeric, ar trebui să ne condimentăm întotdeauna felurile de mâncare cu turmeric. De aceea turmericul este potrivit doar pentru a face felurile de mâncare mai gustoase. Deci, pentru un aport regulat și regulat de curcumină, este mai bine să vă bazați pe suplimente nutritive.

Ingerarea turmericului direct poate duce, de asemenea, la efecte secundare ușoare. De fapt, este un condiment cu un gust intens - consumatorii constată că au probleme cu eructarea atunci când folosesc curcuma zilnic pentru perioade lungi de timp. De multe ori, un astfel de aport de turmeric are ca rezultat și absorbția fierului afectată. Din nou, este important să știm cât de mult curcum consumăm și cât de des. Cel mai simplu mod de a controla acest lucru este luând un curcuma purificat într-un supliment alimentar.

Să ne asigurăm o cantitate optimă de curcumină în organism.

Influența turmericului asupra corpului

Curcuma are multe efecte benefice asupra organismului. Se folosește atât ca prevenire, cât și ca tratament curativ, deoarece ajută la diferite condiții. Iată cele mai frecvente probleme cu care poate ajuta curcuma.

Capsule de curcuma cu Curcumina NovaSOL® în micelar Formați cu un 185x superior Biodisponibilitate, îmbogățit cu Vitamina D3, Aprovizionare de 2 luni.

Efecte antiinflamatorii și analgezice

Corpurile noastre răspund clar la inflamație. Astfel de inflamații, pe care le știe toată lumea, sunt, de exemplu, mușchii inflamați după un antrenament intens, pe care îl cunoaștem drept dureri musculare clasice. Turmericul este, de asemenea, adesea folosit ca un ajutor pentru corp pentru durerile de gât, corzile vocale inflamate și alte inflamații.

Utilizarea turmericului este adecvată ca prevenitor împotriva inflamației (este, de exemplu, în combinație cu vitaminele un preventiv în sezonul rece) sau ca ajutor cu inflamații majore care s-au dezvoltat deja în organism.

Curcuma reglează metabolismul și dezinfectează

Ca și alte condimente, curcuma este potrivită și pentru dezinfectarea rănilor. Pudra de curcuma pură poate fi turnată pe rană și, după un timp, clătită cu multă apă.

Curcuma ajută la reglarea metabolismului și mai eficient. Curcumina susține creșterea bacteriilor benigne în intestin. Flora noastră intestinală este în continuă schimbare și ambii factori din lumea exterioară și alimentele pe care le consumăm îi pot influența. Dacă nu mâncăm o dietă sănătoasă, nu bem alcool sau fumăm, reducem numărul de bacterii bune din intestin. Observăm acest lucru ca o digestie slabă, diaree, gaze sau senzație de plenitudine în zona stomacului. Curcuma ajută la reglarea digestiei noastre.

Curcuma este adesea apelată la sărbători când consumăm cantități mari de alimente nesănătoase. Curcuma ajută la descompunerea carbohidraților și, de asemenea, la eliminarea bilei.

Curcuma ajută la menținerea unui ficat sănătos și îl susține atunci când trebuie să lucreze cel mai mult - adică atunci când consumăm cantități mari de alimente nesănătoase. Deci, este practic indispensabil pentru cei cărora le place să „păcătuiască” și să se delecteze cu ceva cu ocazii speciale.

Curcuma și artrita

Artrita sunt diferite boli inflamatorii care afectează una sau mai multe articulații. Cele mai frecvente tipuri de artrită sunt guta, osteoartrita, fibromialgia și artrita reumatoidă (reumatism). Cauzele dezvoltării artritei variază de la structura genetică la rănire și infecție și toate au un lucru în comun, și anume faptul că organismul se află într-o stare inflamatorie.

Aportul de suplimente alimentare cu turmeric este util atât ca măsură preventivă, deoarece previne inflamația, cât și când problemele au apărut deja, deoarece ingredientele active antiinflamatoare ale turmericului au, de asemenea, un efect pozitiv asupra inflamației care a apărut deja.

Curcuma se folosește pentru scăderea colesterolului

Colesterolul nu este întotdeauna rău - este în general împărțit în colesterol „bun” și „rău”. „Colesterolul rău” sunt lipoproteine cu densitate scăzută (LDL), iar termenul „colesterol bun” denotă lipoproteine cu densitate mare (HDL).

Curcuma ajută la scăderea colesterolului din sânge, ceea ce scade riscul bolilor cardiovasculare.

Desigur, cel mai simplu mod de a regla colesterolul din sânge este printr-o dietă sănătoasă și exerciții fizice abundente. Pentru cei dintre voi care nu pot face asta, turmericul vă poate ajuta. Curcuma ajută la reglarea colesterolului din sânge și la menținerea unei inimi sănătoase și a unui sistem circulator. Capsulele de curcuma cu siguranță vor ajuta organismul să lupte împotriva colesterolului.

Curcuma ajută la ameliorarea simptomelor depresiei

Sănătatea mintală și bunăstarea sunt la fel de importante ca sănătatea fizică, deși nu se vorbește des despre aceasta. Ritmul rapid al vieții poate afecta adesea bunăstarea psihologică. Dacă nu suntem atenți, putem deveni rapid deprimați sau putem intra într-o altă stare psihologică periculoasă. Există mai multe moduri în care putem obține ajutor, adăugând curcuma la dieta noastră, putem scăpa de probleme rapid și ușor.

Prea des uităm că bunăstarea și starea noastră psihologică afectează tot ceea ce ingerăm în corpul nostru. Prin urmare, trebuie să ne asigurăm atât o dietă sănătoasă, cât și aportul adecvat de ingrediente active care ne susțin sănătatea. Acesta este motivul pentru care curcumina este, de asemenea, importantă.

Rețete de curcuma

Iată cele mai populare rețete de curcumă:

Măsurați curcuma

Curcuma ajută la multe probleme, așa că adăugarea acestuia la dieta noastră este foarte importantă. Indiferent dacă le folosim ca condiment sau le luăm sub formă de suplimente alimentare, trebuie să respectăm întotdeauna aportul zilnic recomandat.

Capsule de curcuma cu Curcumina NovaSOL® în micelar Formați cu un 185x superior Biodisponibilitate, îmbogățit cu Vitamina D3, Aprovizionare de 2 luni.

Dacă optăm pentru curcuma sub formă de pulbere (adică curcuma pură), trebuie să luăm o linguriță pe zi.

Datorită gustului său, a dimensiunilor mai simple și a absorbției mai rapide, este adesea mai ușor să luați curcuma sub formă de capsulă. Suplimentul alimentar conține cantitatea optimă de turmeric și conține, de asemenea, alte ingrediente active (vitamina D) care facilitează absorbția și măresc potența turmericului. Desigur, aceste capsule sunt complet insipide. În acest fel este mult mai plăcut de luat.

Curcuma este pentru toată lumea?

Curcuma este utilizată atât în scop preventiv, cât și în scop curativ. Datorită efectului lor pozitiv, în majoritatea cazurilor nu există limite la ceea ce pot fi luate. Turmericul singur asigură absorbția optimă în organism.