Terci de mic dejun cu quinoa - un nou aliment cucerește meniul nostru My Healthy Kid
Quinoa la micul dejun - cel puțin la fel de sănătoasă ca terciul de fulgi de ovăz.Oferă întregii familii energia de care au nevoie dimineața.
Quinoa la micul dejun?
Oh da! Aceasta este ultima mea descoperire.
Experimentez mult cu acest pseudo-bob de mult timp și sunt doar îndrăgostit. Nu aș fi crezut niciodată posibil cât de bine pot fi integrate aceste boabe mici în meniul nostru, câte posibilități există și mai ales că vom mânca quinoa la micul dejun într-o zi.
Quinoa rivalizează cu fulgi de ovăz
Când vine vorba de micul dejun, fulgii de ovăz sunt clar în fața noastră. Fulgii de ovăz sunt sănătoși, vă umplu și sunt mâncarea de alegere pentru noi dacă vrem să începem ziua bine întăriți. Fie că terci de fulgi de ovăz, granola de casă, muesli sau baruri de muesli - multe rețete delicioase de mic dejun pot fi create cu acest aliment de bază.
Dar sentimentul meu îmi spune că acest lucru se va schimba în curând și că în viitor vom mânca quinoa la micul dejun cel puțin la fel de des ca fulgi de ovăz. Quinoa ne-a cucerit masa de mic dejun și este folosită din ce în ce mai mult în bolurile noastre de mic dejun. În prezent, în principal ca terci de mic dejun cald, cunoscut și sub numele de terci de quinoa.
Quinoa este plină de substanțe nutritive bune
Ca întotdeauna, mă asigur că avem o bază nutrițională bună atunci când ne alegem alimentele. Tot la micul dejun. Și acolo mă convinge chinoa cu nenumăratele sale avantaje. La fel ca fulgi de ovăz, quinoa conține toți aminoacizii esențiali, oferă o mulțime de proteine, carbohidrați buni, are un raport bun de grăsimi și obține puncte prin conținutul său de vitamine și minerale.
Quinoa nu este un bob. Cu toate acestea, deoarece este adesea folosit ca cereale, termenul pseudo-cereale s-a stabilit. Din punct de vedere botanic, cu toate acestea, quinoa este o plantă de gâscă.
Quinoa nu conține nicio lipici și este o alegere foarte bună într-o dietă fără gluten.
Deci, dacă sunteți în căutarea unei alternative bune la făina de ovăz iubită, dar nu doriți să faceți compromisuri din punct de vedere nutrițional, puteți apela la quinoa.
Quinoa are un gust bun la micul dejun?
Răspunsul este evident. Dacă vă împărtășesc această rețetă, va fi doar pentru că suntem convinși de gust. Mai exact, soțul meu, bătrânul nostru și cu mine. Micuțul nostru este adesea foarte sceptic cu privire la quinoa. Chiar dacă nu o refuză, preferă făină de ovăz la micul dejun. Și le primește în mod regulat. Din când în când, pregătesc și terci de quinoa pentru micul dejun, deoarece restului familiei îi place foarte mult.
Eu personal iubesc dragostea dragostea quinoa. De fapt, când încercați quinoa pentru prima dată, gustul este puțin neobișnuit. Copiii mei au fost, de asemenea, reticenți în a-mi începe experimentele cu quinoa. Dar am rămas cu el și am încercat diferite rețete din nou și din nou. Pentru copiii mei, quinoa este la fel de normală astăzi ca făina de ovăz.
Îmi place să îndulcesc terciul de quinoa cu miere și să adaug cantități mici de condimente în funcție de modul în care mă simt, de ex. B. un vârf de scorțișoară sau cuișoare. Tot ce are gust bun este permis. Totuși, ceea ce nu ar trebui să lipsească niciodată este o mulțime de fructe proaspete. Fie că este un măr ras, bucăți de pere, afine, zmeură, cireșe, pene de caise, felii de banane sau sau sau ... Împreună cu o cantitate bună de fructe, quinoa este o adevărată încântare culinară pentru micul dejun.
Pregătiți terci de mic dejun cu quinoa
Există mai multe modalități de a pregăti terciul de mic dejun cu quinoa. Puteți găti quinoa - ca fulgi de ovăz - în lapte. În funcție de produs, durează aproximativ 15 minute sau puțin mai mult. Într-o dimineață stresantă, totuși, sunt 15 minute foarte lungi pentru mine, așa că îmi place să ne pregătim micul dejun mai repede - vieeeeeeel mai repede.
Pentru a ne putea bucura deja de quinoa la micul dejun, eu gătesc de obicei quinoa în apă cu o zi înainte. Nu este neobișnuit să gătesc întregul pachet dintr-o dată. Quinoa gătită se păstrează foarte bine la frigider, astfel încât să o pot folosi din nou și din nou pentru rețete rapide în timpul săptămânii, de ex. B. pentru a face clătite de morcov quinoa.
Dimineața încălzesc cantitatea necesară de quinoa cu puțin lapte, o las să fiarbă câteva minute la foc mediu, apoi o îndulcesc cu îndulcitorul dorit și o servesc cu fructe proaspete după câteva minute.
Este foarte ușor și toată lumea o poate face.
Rețetă de terci cu mic dejun Quinoa
INGREDIENTE pentru 2 porții
2 căni * quinoa gătită
1 cană de lapte (puțin mai mult dacă este necesar)
1-2 lingurițe de miere
2 pumni de fructe (de exemplu, măr, zmeură, afine)
Nuci preferate de decorat (opțional)
* Folosesc o ceașcă mică de ceai
PREGATIREA
1. Gatiti pre quinoa cu o zi inainte.
2. Dimineața, amestecați laptele și quinoa împreună într-o cratiță. Aduceți la fierbere scurt și reduceți imediat focul. Reduceți ușor câteva minute. (Dacă vă place terciul de mic dejun puțin mai lichid, adăugați puțin lapte)
3. Spălați și uscați fructele la alegere și tăiați-le în bucăți de mușcătură, dacă este necesar.
4. Se amestecă terciul de mic dejun terminat cu miere (sau se folosește un alt îndulcitor) și se împarte în 2 boluri. Se amestecă multe fructe sub fiecare porție și se decorează opțional cu nucile preferate.