Turtă dulce poloneză (Crăciun) Gătesc, așa că sunt

gătesc

Reţetă

Pentru 10 porții/Preparare: 20 min/Gătit: 1h

250g făină de grâu

250g făină de secară

4 linguri. la s. pudră de ciocolată neagră

1 C. la c. pulbere de ghimbir

100g zahăr brun

1 C. la s. de bicarbonat de sodiu

1 C. la c. praf de copt

100ml ulei de floarea soarelui

4 ouă de crescătorie

250g iaurt simplu

200ml miere lichida

60g stafide

60g alune

60g coji de portocale confiate (opțional)

60g migdale șlefuite (opțional)

Pentru glazură

5 c. la s. praf de cacao negru

5 c. la s. lapte integral (aici soia)

5 c. la s. unt

5 c. la s. zahăr

Pași

1 Într-o cratiță, topește mierea, cele două zaharuri și untul. Se aduce la fierbere apoi se ia de pe foc și se lasă să se răcească.