Turtă scurtă cu mirodenii de turtă dulce, pere cocoșate cu vanilie, emulsie pr
Un desert delicat și gustos realizat cu o pâine scurtă aromată cu turtă dulce acoperită cu o pere brăzdată cu semințe de vanilie și îmbunătățită cu o emulsie pralină și un puternic sos de ciocolată neagră.
Informație practică
- Timp total: 75 min
- Timp de pregătire: 25 min
- Timp de gătit: 20 min
- Timp de odihnă: 30
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: medie
- Cost: economic
- Tip:
Ingrediente
- 105 g zahăr tos
- Gălbenuș de ou 3 buc.
- 165 g Făină de grâu
- 120 g unt nesărat
- 2 g amestec de condimente cu turtă dulce
- Pere (e) 6
- 1 buc. De bob de vanilie
- 300 g zahăr tos
- 2 l de apă
- 15 cl de smântână lichidă întreagă
- 20 g de Praline
- 50 g de ciocolată neagră
- 10 cl de 1/2 lapte degresat