Ucenic în catering conform legii

Un ucenic este un tânăr (cu vârste cuprinse între 16 și 29 de ani) care este împărțit între munca sa acasă, unde învață o meserie și un centru de formare (CFA) unde pregătește o diplomă.

Ce este un ucenic ?

De ce să angajezi un ucenic la restaurantul tău ?

Pentru că urmează să instruiți pe cineva pentru o meserie, pe care s-ar putea să o puteți recruta ulterior. Încă este plăcut nu ?

Și, de asemenea, pentru că din punct de vedere financiar, există omologi:

Beneficiați de asistență unică, dacă ucenicul dvs. se pregătește pentru o diplomă la un nivel mai mic sau egal cu bac:

4125 euro max anul 1
2000 euro max al 2-lea
1200 euro max al treilea
1200 euro max a 4-a

De asemenea, beneficiați de un reducerea generală a contribuțiilor angajatorilor, inclusiv, în special, pensiile suplimentare și contribuțiile la asigurările de șomaj.

ȘI sunteți, de asemenea, scutit de contribuțiile angajaților, din partea remunerației mai mică sau egală cu 79% din salariul minim (1.216,14 euro).

Care sunt condițiile pentru angajarea unui ucenic ?

Dacă dețineți o diplomă de catering hotelier, cel puțin echivalentă cu cea pentru care ucenicul caută o diplomă și aveți cel puțin 2 ani de experiență profesională, puteți angaja un ucenic în calitate de master în învățare. Atunci sunteți responsabil pentru instruirea acestuia.

Avertizare ! În HCR, să fii un maestru al instruirii, trebuie să dețineți și un „permis de instruire”, o pregătire inițială de 14 ore care să permită stăpânirea obiectivelor cheie ale „misiunii” voastre: recepție, supraveghere, evaluare, transfer de cunoștințe.

(Costul aproximativ: 200 € HT.)

Apoi, la fiecare 4 ani, o „actualizare” a acestui permis trebuie efectuată în timpul unui curs de instruire de 7 ore.

(Costul aproximativ: 100 € HT.)