Udon (paste japoneze din grâu dur) Celnat

japoneze

Alături de Soba, pastele Udon sunt cele mai populare din Japonia. Fabricate manual, aceste tăiței japonezi lungi, groși și plăcuți din grâu dur sunt foarte hrănitori și consumați într-un bulion fierbinte de miso sau cu legume reci sau sotate într-o salată.

Aceste paste sunt foarte nutritive, bogate în proteine, vitamine și minerale.

Condiționare
250 g

Semințe de grâu dur

Grâul dur și, prin urmare, pastele sunt în esență alcătuite din carbohidrați complecși, care sunt combustibilul celulelor nervoase și musculare.

Este recomandat să mănânci glucide complexe bogate în amidon (cereale sau produse cu amidon) la fiecare masă, deoarece acestea ar trebui să reprezinte aproximativ 50% din aportul zilnic de energie.