Ulcere gastrice acute la porci cu greutatea de 30-40 kg - Articole - 3trois3, Le site de la filière porc

Acest caz descrie un episod acut de ulcer gastric la porci cu greutatea de 30-40 kg, care a afectat 38 de ferme pe parcursul unui an și care a prezentat mortalități cuprinse între 5 și 40%, în funcție de gravitatea cazurilor.

acute

Descrierea cazului

În acest caz clinic, vom descrie un episod acut de ulcer gastric care a afectat 38 de ferme în decurs de 12 luni într-o cooperativă producătoare de alimente din regiunea Lleida, o provincie cu o densitate mare de porci în nord-estul Spaniei.

Primele cazuri au fost diagnosticate în octombrie 2008, afectând în același timp unele companii de porci din Catalonia, Aragon și Valencia.

Singurul lucru pe care toate aceste cazuri l-au avut în comun a fost vârsta porcilor afectați (30-40 kg), severitatea convulsiilor și simptomele clinice. În afară de asta, diferențele între facilități, genetică, comportamente, afaceri și alimente au făcut dificilă relaționarea cazurilor cu aceeași cauză. Severitatea și nivelul pierderilor au variat de la 5 la 40% în cele mai grave cazuri.

Simptome clinice și autopsii

Singura simptomatologie observată a fost o ușoară paloare a animalelor cu aproximativ 16 ore înainte de debutul brusc al descărcării. Cele mai afectate animale au fost, în multe cazuri, cele mai mari din stilou și nu au prezentat niciun alt semn de boală. Primele pierderi au fost adesea însoțite de prezența amețelii și letargiei la un număr mare de animale din clădirile afectate...

Autopsiile efectuate au arătat hemoragie gastrică acută cu dilatare semnificativă a stomacului, edem mezenteric, ulcere severe și, în 80% din cazuri, hepatomegalie severă, colorare portocalie și constituție hepatică friabilă.

Primii pași făcuți

Întrucât componentele alimentelor și prezentarea acestuia au fost suspectate ca fiind la originea acestor tulburări, primele acțiuni efectuate au fost asupra formulării:

  • Dimensiunea mărită a particulelor de la 700 la 800 µ
  • Incorporarea redusă a grâului de la 45 la 25%
  • Incorporarea a 2% scoarță de soia ca sursă de fibre
  • Incorporarea bicarbonatului la o rată de 10 Kg/T
  • Creșterea nivelului de vitamina E și seleniu (Se) la 40 și, respectiv, 0,5 ppm,
  • Alimente dietetice în fermele cele mai afectate de făină.

Rezultate de laborator

După toate aceste schimbări, episoadele au continuat să apară, iar gravitatea cazurilor a fost aceeași. S-a decis apoi trimiterea ficatului afectat macroscopic și a ficatului aparent normal la Unitatea de Anatomie Patologică a Universității Autonome din Barcelona.

Histologic, necroza centrilobulară hepatocitară și distrugerea masivă a structurii hepatice au fost găsite cu inflamație mononucleară și megalocite. Aceste leziuni au fost compatibile cu intoxicația cronică și/sau cu hepatoza dietetică.

Investigarea cauzelor posibile

Odată cu leziunea hepatică diagnosticată, începem să facem diferite ipoteze asupra cauzei primare a apariției ulcerelor, toate legate inițial de posibile toxine hepatice compatibile cu leziunea și cu natura toxică a diagnosticului de laborator.

Prima ipoteză: suspiciunea de aflatoxicoză

Dintre numeroasele toxine care pot afecta ficatul, micotoxinele sunt cel mai probabil în hrana animalelor.