Ulei de in - utilizați Cum să folosiți uleiul în bucătărie și pentru tratarea lemnului

Uleiul de in este folosit în multe locuri - puteți găti cu ulei vegetal sănătos sau puteți trata lemnul. Vă vom arăta cât de versatil este acest ulei gustos.

Ulei de in: Se utilizează în bucătărie - un ulei vegetal sănătos

Uleiul de in este obținut din ulei de in și se bucură din nou de popularitate din ce în ce mai mare astăzi. Uleiul de in este utilizat în principal în bucătăriile conștiente de sănătate. Motivul pentru aceasta este raportul benefic pentru acizi grași pentru om: Uleiul de in bun, presat la rece, constă în 70% acizi grasi omega-3. Acestea sunt printre acizi grași esențiali, pe care corpul nostru nu le poate produce singur, dar joacă un rol important în metabolismul nostru. Doar cu una-două lingurițe de ulei de in pe zi vă puteți îndeplini cu ușurință cerințele pentru acidul alfa-linolenic al acidului gras omega-3.

Dacă doriți să aflați mai multe despre cum vă susține sănătatea uleiul de in, vă recomandăm articolul nostru pe această temă: Ulei sănătos de in: Așa funcționează extractul de semințe de in.

Este important să fiți exclusiv în bucătărie ulei de in presat la rece deoarece majoritatea ingredientelor sunt păstrate în timpul presării la rece. Acizii grași omega-3 se pierd în special la temperaturi ridicate, după cum a raportat Centrul Bavarian pentru Consumatori. Din acest motiv, ar trebui să utilizați și ulei de in numai în bucătăria rece utilizare.

Utilizarea uleiului de in în bucătărie:

Uleiul de in este excelent pentru salată adăugați sau ca bază pentru un delicios Dressing pentru salata utilizare.
Puteți face și delicioase Scufundări și Pesto faceți din ulei de in, de exemplu pesto Rosso sau Hummus.
Puteți da mâncărurilor gătite o notă de nucă cu puțin ulei de in. Mai întâi adăugați uleiul de in pe farfurie, astfel încât temperaturile să nu mai fie prea mari.
De asemeneaSmoothies sau cereale îl puteți rafina cu o lingură de ulei de in.

durabilitate: Ar trebui să depozitați întotdeauna uleiul de in în frigider și să-l consumați în termen de patru până la șase săptămâni. Dacă uleiul vegetal este păstrat pentru o lungă perioadă de timp, devine rapid rânced. Pentru a prelungi durata de valabilitate, puteți congela uleiul de in.

Utilizați ulei de in: protecție naturală pentru lemn

Pe lângă utilizarea uleiului de in în bucătărie, este deosebit de popular pentru tratarea lemnului: uleiul natural de in este unul alternativă ecologică la conservanții chimici pentru lemn. Pătrunde adânc în lemn, saturează porii lemnului și creează un strat protector. Acest lucru face ca lemnul să fie mai rezistent la apă și poluare. Uleiul de in evidențiază și bobul natural al lemnului. Uleiul de in este deosebit de popular pentru îngrijirea mobilierului vechi din lemn, dar îl puteți folosi și pentru toate celelalte obiecte din lemn.

În comparație cu alți conservanți pentru lemn, uleiul de in are și el dezavantaj: Pe de o parte, spre deosebire de învelișurile speciale de protecție a lemnului, nu protejează împotriva petelor albastre, a infestării fungice și a insectelor sau a radiațiilor UV. Pe de altă parte, efectul protector al uleiului de in nu durează atât de mult cât cel al conservanților chimici pentru lemn. De aceea ai nevoie de lemn ulei regulat. Durează câteva zile până când uleiul de in se usucă complet.

Cu toate acestea, vă recomandăm să utilizați ulei natural din semințe de in în locul produselor sintetice. Este mai durabil și, de asemenea, mai potrivit pentru suprafețele de lucru care vin în contact cu mâncarea și locurile pe care le atingeți frecvent cu mâinile. În plus, uleiul de in păstrează respirabilitatea lemnului.

Dacă doriți să tratați lemnul cu ulei de in, trebuie să faceți următoarele:

La pregătire trebuie să șlefuiți și să curățați suprafața lemnului.
Următorul vine grund: Aplicați uleiul de in cu generozitate cu o perie sau o cârpă, apoi lăsați-l să se înmoaie și să se usuce timp de douăsprezece până la 24 de ore.
Apoi șlefuiți din nou suprafața lemnului cu un șmirghel mai fin înainte de a face unul un alt strat de ulei de in aplica.

Aplicație pas cu pas Puteți citi despre toate informațiile importante din articolul nostru despre acest subiect: Lemn de ulei: Acesta este cel mai bun mod de a aplica uleiul de in.

Utilizarea uleiului de in: încă cinci sfaturi

Pe lângă gătit și lemn, uleiul de in are alte utilizări:

Semințele de in sunt considerate un superaliment și sunt foarte sănătoase. Dar ce substanțe nutritive conțin și cum le puteți folosi și ...