Ulei de măsline bun pentru creierul tău, de Paule Neyrat

Adăugat de Paule Neyrat, dietetician, în data de 25.05.2015 la 23:17

creierul

Așa arată un studiu realizat de un grup de cercetători spanioli de la Departamentul de nutriție și endocrinologie de la spitalul Villamoel din Barcelona.

Au adunat câteva sute de voluntari și i-au supus, unii la o dietă hipolipidică, alții la o dieta mediteraneana îmbogățit în ulei de masline iar ceilalți pe aceeași dietă, dar îmbogățiți cu nuci, timp de 4 ani.

În acești ani, au analizat în mod regulat ce se întâmpla în lor creier prin intermediul unei baterii întregi de teste care judecă atenția și memoria acestora.

Cei care au înșurubat nucile s-au comportat mult mai bine decât cei care au urmat o dietă săracă în grăsimi.