Ulei de măsline - Marie Claire

claire

Semn de carte tatarnikova - iStock

Este punctul culminant al bucătăriei mediteraneene. Uleiul de măsline este utilizat în gătit, precum și în îngrijirea corpului și cosmetice. Acest ulei universal este prezent în special în mâncărurile noastre, deoarece este bogat în oligoelemente și vitamine, ceea ce îl face favoritul dieteticienilor.

Close-up pe un ulei vegetal care vă îngrijește arterele cu farmec și aromă.

Bogat în omega 3, cel mai bun în grăsimi

Dacă vă petreceți timpul tăind grăsimi din dietă, acordați-vă timp să vă gândiți de două ori înainte de a tăia uleiul de măsline. Într-adevăr, oferă cu siguranță grăsimi, dar grăsimi bune: conține în principal acizi grași mononesaturați și omega 3, cu o rată de 75% din totalul lipidelor sale.

Acizii grași mononesaturați sunt esențiali pentru o bună sănătate a inimii. Acestea scad nivelul colesterolului rău și, prin urmare, previn bolile cardiovasculare, de asemenea, sunt limitate de prezența ridicată a antioxidanților. Acestea limitează daunele provocate de radicalii liberi și păstrează tineretul celular al țesuturilor.