Ulei de trufă (condimente, uleiuri și condimente)

Imprimare Partajare Facebook

uleiuri

Distribuiți pe facebook twitter

Distribuiți pe Twitter Pinterest

Distribuiți pe Pinterest Mail

Distribuiți prin poștă

Uleiul de trufă este o specialitate făcută din ulei cu gust destul de neutru (porumb sau floarea-soarelui) sau ulei de măsline aromat cu trufe. Cele mai parfumate, cele mai cochete și cele mai scumpe au o trufă mică sau o piesă care macerează în sticlă. O idee ușor de reprodus acasă: deși trufa este foarte scumpă, această investiție se plătește rapid, deoarece odată ce sticla este goală, este posibil să se reumple cu ulei nou care se va parfuma în câteva zile.

Acordați atenție etichetei: unele uleiuri cu „aromă de trufă” sunt de fapt parfumate cu un compus organic sintetic similar cu cele ale trufei, cum ar fi bis (metiltio) metanul. Favorizați-i pe cei pregătiți efectiv cu trufe.