Ulei la l; usturoi sălbatic - rețetă - Un mic dejun însorit

Entuziasmul meu pentruusturoi sălbatic nu s-a oprit la pesto de usturoi sălbatic pe care ti l-am propus recent. Am început, de asemenea, pregătireaulei de usturoi sălbatic (ce culori și ce parfum subtil!). Două ingrediente, un sfert de oră și voilă. Și dacă nu aveți usturoi din curți (nu curge pe străzi sau mai degrabă sub tufiș;-) ... această metodă funcționează și cu alte ierburi.

ulei

Iar pentru cei care se întreabă despre ce vorbesc, este o plantă sălbatică, un fel de usturoi sălbatic cu parfum mai presus de toate, pe care îl găsim într-o pădure destul de umedă și răcoroasă mai ales în tufișuri sau lângă râuri, primăvara, până Iunie (după aceea depinde de ani ca întotdeauna). Pentru cei care nu sunt atât de norocoși (ca mine apropo;-), să știți că îl putem găsi la niște grădinari locali (în Aix la Jardinière, noroc), la Grand Frais, unele piețe și chiar într-un mic magazin „La capătul câmpurilor” rue Daguerre din Paris.