Uleiul de cocos, grăsimea vegetală benefică
Ulei de cocos
Uleiul de cocos este o grăsime vegetală derivată din nucă de cocos, de la palma de cocos. Se obține prin presiune mecanică din carnea de cocos.
Conține cu 2,6% mai puține calorii decât alte grăsimi și se numără printre primele 5 uleiuri preferate ale francezilor. I se atribuie diverse virtuți: antimicrobian și antibacterian printre alții.
Beneficiile nutriționale ale uleiului de cocos
Informațiile nutriționale de mai jos sunt indicate pentru 100 de grame din acest ulei:
| Calorii | 862 Kcal |
| proteină | 0 mg |
| colesterolului | 0 mg |
| lipide | 100 g |
| glucide | 0 g |
| sodiu | 0 mg |
| calciu | 0 mg |
| magneziu | 0 mg |
| potasiu | 1 mg |
| fier | 0 mg |
Diferite întrebări pe care le aveți despre uleiul de cocos
Când și cum să îl consumați ?
- Utilizare în rețete: acest ulei poate fi înlocuit cu ulei sau unt în proporție de 1: 1 în majoritatea rețetelor.
- Asigurați-vă că lăsați ingredientele reci, cum ar fi ouăle sau laptele, să ajungă la temperatura camerei înainte de a le adăuga, astfel încât să se amestece ușor în loc să se aglomereze.
- Cel mai bine este să-l topiți și să-l adăugați treptat la smoothie-uri și shake-uri proteice.
- O altă modalitate de a lua acest ulei este în cafea sau ceai. Încercați să luați o cantitate mică - aproximativ o linguriță sau două.
Care sunt diferitele soiuri care există ?
Există ulei de cocos comestibil și cel care este rezervat pentru utilizarea corpului.