Uleiul de cocos și cele mai noi 10 beneficii pentru sănătate - Lebepur
Uleiul de cocos este unul dintre puținele alimente care pot fi clasificate drept „superaliment”.
Combinația sa unică de acizi grași poate avea efecte pozitive asupra sănătății dumneavoastră.
Acestea includ pierderea de grăsime, o mai bună funcție a creierului și alte beneficii impresionante.
Iată primele 10 beneficii ale sănătății bazate pe dovezi ale uleiului de cocos.
1. Uleiul de cocos conține acizi grași cu puternice proprietăți medicinale.
Uleiul de cocos are un conținut ridicat de grăsimi saturate sănătoase, care au efecte diferite față de majoritatea celorlalte grăsimi din dieta ta.
Aceste grăsimi pot favoriza arderea grăsimilor și pot oferi corpului și creierului o energie mai rapidă. De asemenea, cresc colesterolul HDL bun din sânge, care a fost legat de un risc redus de boli de inimă.
Majoritatea grăsimilor din alimente sunt cunoscute sub numele de trigliceride cu lanț lung, dar grăsimile din uleiul de cocos sunt cunoscute sub denumirea de trigliceride cu lanț mediu (MCT). Aceasta înseamnă că acizii grași sunt mai scurți decât majoritatea celorlalte grăsimi (1).
Când mâncați aceste tipuri de grăsimi, acestea merg direct la ficat, unde sunt folosite ca sursă rapidă de energie sau transformate în cetone.
Cetonele pot avea beneficii cerebrale puternice și sunt utilizate pentru a trata epilepsia, Alzheimer și alte afecțiuni.
REZUMAT
Uleiul de cocos este bogat în grăsimi, trigliceridele cu lanț mediu, care sunt metabolizate diferit față de majoritatea celorlalte grăsimi. Aceste grăsimi speciale sunt responsabile pentru multe dintre beneficiile pentru sănătate ale uleiului de cocos.
2. Oamenii care mănâncă mult ulei de cocos sunt sănătoși.
Cocosul este un aliment exotic în lumea occidentală, care este consumat în principal de către oamenii conștienți de sănătate.
Cu toate acestea, în unele părți ale lumii, nuca de cocos (umplută cu ulei de nucă de cocos) este un aliment de bază pe care oamenii au trăit de mai multe generații.
Cel mai bun exemplu al unei astfel de populații sunt oamenii Tokelau care locuiesc în Pacificul de Sud.
Obișnuiau să mănânce peste 60% din caloriile lor din nuci de cocos. Când au fost examinați, s-a constatat că au o stare de sănătate excelentă, cu rate foarte mici de boli de inimă (2).
Un alt exemplu de populație care a mâncat multă nucă de cocos și a rămas într-o stare excelentă de sănătate sunt kitavanii (3).
REZUMAT
Mai multe populații din întreaga lume au avut succes de câteva generații și mănâncă cantități uriașe de nucă de cocos.
3. Uleiul de cocos poate crește arderea grăsimilor.
Obezitatea este una dintre cele mai mari probleme de sănătate din lume.
În timp ce unii oameni cred că obezitatea este doar o chestiune de calorii, alții (inclusiv eu) cred că și sursele acestor calorii sunt importante.
Este un fapt faptul că diferite alimente ne afectează corpurile și hormonii în moduri diferite. În acest sens, o calorie nu este o calorie.
Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) din uleiul de cocos pot crește numărul de calorii pe care le ardeți în comparație cu aceeași cantitate de calorii din grăsimile cu lanț lung (4).
Un studiu a constatat că 15-30 de grame de MCT pe zi au crescut cheltuielile de energie cu 5% non-stop, ceea ce echivalează cu aproximativ 120 de calorii pe zi (5).
REZUMAT
S-a demonstrat că trigliceridele cu lanț mediu din uleiul de cocos cresc caloriile arse în 24 de ore cu până la 5%.
4. Uleiul de cocos poate distruge microorganismele dăunătoare.
Acidul lauric cu 12 carbonii reprezintă aproximativ 50% din acizii grași din uleiul de cocos.
Când acidul lauric este digerat, acesta formează și o substanță numită monolaurină.
Atât acidul lauric, cât și monolaurina pot ucide agenții patogeni dăunători, cum ar fi bacteriile, virusurile și ciupercile (6).
De exemplu, aceste substanțe ar putea ajuta la distrugerea bacteriilor Staphylococcus aureus (un agent patogen foarte periculos) și a drojdiei Candida albicans, o sursă comună de infecții cu drojdie la om (7, 8).
REZUMAT
Acizii grași din uleiul de cocos pot distruge agenții patogeni dăunători, cum ar fi bacteriile, virusurile și ciupercile. Acest lucru ar putea ajuta la prevenirea infecției.
5. Uleiul de cocos vă poate reduce foamea și vă poate ajuta să mâncați mai puțin.
O caracteristică interesantă a acizilor grași din uleiul de cocos este că pot ajuta la ameliorarea foametei.
Acest lucru poate fi legat de modul în care grăsimile sunt metabolizate, deoarece cetonele pot avea un efect de supresie a apetitului (9).
Într-un studiu, 6 bărbați sănătoși au primit cantități diferite de trigliceride cu lanț mediu și lung.
Bărbații care au consumat cele mai multe MCT au mâncat în medie cu 256 de calorii mai puțin pe zi (10).
Un alt studiu pe 14 bărbați sănătoși a constatat că cei care au consumat cele mai multe MCT la micul dejun au mâncat mai puține calorii la prânz (11).
Aceste studii au fost mici și au fost efectuate doar pentru perioade scurte de timp. Dacă acest efect persistă, ar putea duce la pierderea în greutate pe o perioadă de câțiva ani.
REZUMAT
Acizii grași din uleiul de cocos pot reduce semnificativ pofta de mâncare, care pe termen lung poate duce la o greutate corporală redusă.
6. Acizii grași din nuci de cocos pot reduce convulsiile epileptice.
O așa-numită dietă ketogenică (foarte scăzută în carbohidrați, foarte bogată în grăsimi) este în prezent investigată pentru tratamentul diferitelor boli.
Cea mai cunoscută utilizare terapeutică a acestei diete este în tratamentul epilepsiei rezistente la medicamente la copii (12).
Această dietă implică consumul de puțini carbohidrați și cantități mari de grăsimi, ceea ce duce la o concentrație foarte mare de cetone în sânge.
Din anumite motive, dieta reduce drastic rata convulsiilor la copiii epileptici, chiar și cei care nu au avut succes cu diferite medicamente.
Deoarece acizii grași din uleiul de cocos sunt eliberați în ficat și transformați în cetone, aceștia sunt adesea utilizați pentru a induce cetoza la pacienții cu epilepsie, permițând în același timp mai puțini carbohidrați în dietă (13, 14).
REZUMAT
MCT-urile din uleiul de cocos pot crește nivelul sanguin al corpului cetonic, ceea ce poate ajuta la reducerea convulsiilor la copiii epileptici.
7. Uleiul de cocos poate crește colesterolul HDL bun.
Uleiul de cocos conține grăsimi naturale saturate care măresc nivelul de colesterol HDL bun din corpul dumneavoastră. De asemenea, pot ajuta la transformarea colesterolului LDL rău într-o formă mai puțin dăunătoare.
Prin creșterea HDL, mulți experți consideră că uleiul de cocos ar putea fi bun pentru sănătatea inimii în comparație cu multe alte grăsimi.
Într-un studiu realizat pe 40 de femei, uleiul de cocos a redus nivelul colesterolului total și LDL, crescând în același timp HDL comparativ cu uleiul de soia (15).
Un alt studiu efectuat pe 116 pacienți a arătat că un program de dietă cu ulei de cocos a crescut colesterolul HDL bun (16).
REZUMAT
Unele studii au arătat că uleiul de cocos poate crește nivelul colesterolului HDL din sânge, ceea ce a fost legat de îmbunătățirea sănătății metabolice și de un risc mai mic de boli de inimă.
8. Uleiul de cocos vă poate proteja pielea, părul și sănătatea dentară.
Uleiul de cocos are multe utilizări care nu sunt legate de consum.
Mulți oameni îl folosesc în scopuri cosmetice și pentru a îmbunătăți sănătatea și aspectul pielii și părului lor.
Studiile efectuate la persoanele cu pielea uscată arată că uleiul de cocos poate îmbunătăți nivelul de umiditate al pielii. De asemenea, poate reduce simptomele eczemelor (17, 18).
Uleiul de cocos poate proteja, de asemenea, împotriva deteriorării părului, iar un studiu arată eficacitatea ca o protecție solară slabă, care blochează aproximativ 20% din razele ultraviolete ale soarelui (19, 20).
O altă aplicație este de a folosi ca apa de gură într-un proces numit extragerea uleiului, care poate ucide unele dintre bacteriile dăunătoare din gură, poate îmbunătăți sănătatea dentară și reduce respirația urât mirositoare (21, 22, 23).
REZUMAT
Uleiul de cocos poate fi aplicat și local, cu studii care arată că este eficient ca hidratant pentru piele și pentru a proteja împotriva deteriorării părului.
9. Acizii grași din uleiul de cocos pot întări funcția creierului la pacienții cu Alzheimer.
Boala Alzheimer este cea mai frecventă cauză de demență la nivel mondial și apare în primul rând la vârstnici.
La pacienții cu Alzheimer, capacitatea de a utiliza glucoza ca sursă de energie în anumite părți ale creierului pare să fie limitată.
Cercetătorii au speculat că cetonele pot fi o sursă alternativă de energie pentru aceste celule cerebrale disfuncționale și pot reduce simptomele bolii Alzheimer (24).
Într-un studiu din 2006, consumul de trigliceride cu lanț mediu a dus la îmbunătățirea funcției creierului la pacienții cu forme mai ușoare de Alzheimer (25).
Rețineți, totuși, că cercetarea este timpurie și nu există dovezi care să sugereze că uleiul de cocos în sine ajută la boala Alzheimer.
REZUMAT
Studiile preliminare sugerează că trigliceridele cu lanț mediu pot crește nivelul cetonelor din sânge, pot furniza energie celulelor creierului la pacienții cu Alzheimer și pot ameliora simptomele.
10. Uleiul de cocos vă poate ajuta să pierdeți grăsime, în special grăsimea dăunătoare din burtă.
Deoarece uleiul de nucă de cocos poate reduce pofta de mâncare și poate crește arderea grăsimilor, este logic că vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
Uleiul de cocos pare a fi deosebit de eficient în reducerea grăsimii din burtă care se acumulează în cavitatea abdominală și în jurul organelor (4).
Aceasta este cea mai periculoasă grăsime dintre toate și a fost legată într-o mare măsură de multe boli cronice occidentale.
Circumferința taliei este ușor de măsurat și este un bun indicator al cantității de grăsime din cavitatea abdominală.
Într-un studiu realizat pe 40 de femei cu obezitate abdominală, suplimentarea cu 30 ml (2 linguri) de ulei de cocos pe zi a dus la o reducere semnificativă a IMC și a circumferinței taliei pe o perioadă de 12 săptămâni (15).
Un alt studiu efectuat pe 20 de bărbați obezi a constatat o reducere de 2,86 cm (1,1 inch) a circumferinței taliei după 4 săptămâni de la 30 ml (2 linguri) de ulei de cocos pe zi (26).
Uleiul de nucă de cocos este încă bogat în calorii, deci nu ar trebui să includeți o tonă din el în dieta dumneavoastră. Dar înlocuirea unora dintre celelalte grăsimi comestibile cu ulei de cocos ar putea avea un mic beneficiu de slăbire.
11. Altceva?
Dacă doriți să cumpărați ulei de nucă de cocos, atunci există o selecție excelentă pe Amazon, cu mii de recenzii ale clienților pentru distracție.
De asemenea, este disponibil în majoritatea magazinelor de produse naturiste, a magazinelor de droguri sau a supermarketurilor organice.
Apoi, pentru a obține beneficiile impresionante pentru sănătate prezentate în articol, asigurați-vă că alegeți uleiul organic de cocos virgin - nu produsul rafinat.
Beneficiile menționate aici sunt într-adevăr doar vârful aisbergului. Oamenii folosesc ulei de cocos pentru tot felul de lucruri cu rezultate excelente. Uleiul organic își are locul și în dieta ceto.