Uleiul de măsline actual Öko-Test Lidl cu un grad slab din cauza reziduurilor de ulei mineral! - practica de vindecare
Uleiul de măsline Lidl este extrem de slab la test din cauza reziduurilor de ulei mineral
Uleiul de măsline a făcut parte integrantă din aproape fiecare bucătărie de ani de zile. Öko-Test a testat în prezent 20 de uleiuri de măsline, iar uleiul de măsline Lidl a avut rezultate deosebit de slabe. Alte opt uleiuri de măsline nu erau mult mai bune. Din totalul de 20 de uleiuri, doar două au fost convingătoare.
Öko-Test a publicat recent rezultatul complet al testului.
Lidl vinde ulei de măsline ca produs propriu de ani de zile
„Uleiul de măsline extravirgin Primadonna” cu adăugarea de „extravirgin” promite o calitate ridicată pentru bugetul mic și a fost vândut de Lidl de ani de zile. În testul actual, petrolul a ocupat unul dintre cele mai proaste locuri.
Uleiul de măsline extravirgin Primadonna nu reușește testul
Uleiul de măsline extravirgin Primadonna de la Lidl este unul dintre produsele din testul uleiului de măsline care a fost deosebit de negativ. Gustul și mirosul uleiului nu sunt armonioase, iar uleiul de măsline este, de asemenea, puternic contaminat cu compuși problematici ai uleiurilor minerale.
Vă sfătuim să nu consumați ulei de măsline Lidl
Datorită reziduurilor masive de ulei mineral, uleiul a avut rezultate slabe în test. Consumul este puternic descurajat. Cu toate acestea, alte opt uleiuri de măsline au atins doar un deficit sau chiar un nivel nesatisfăcător.
Gustul și mirosul nearmonios erau vizibile
Experții care au gustat toate uleiurile de măsline au evaluat uleiul de măsline Lidl cu un grad de armonie de 4,4. Asta înseamnă că este „destul de inarmonic”. Cel mai bun ulei din test a marcat „foarte bine”. Experții au găsit calități defecte în patru uleiuri de măsline. Ca urmare, uleiurile aveau un gust rânced sau înțepător și nici măcar nu ar fi trebuit să fie vândute în clasa de calitate „extra virgină”.
Reziduuri grave de uleiuri minerale găsite în uleiul de măsline Lidl
Uleiul de măsline extravirgin Primadonna de la Lidl este, de asemenea, puternic contaminat cu reziduuri de ulei mineral. Un laborator a găsit niveluri relativ ridicate de hidrocarburi saturate MOSH și/sau POSH. Corpul depune MOSH în ficat, ganglioni limfatici, splină și țesut adipos. Ce înseamnă acest lucru pentru funcția organelor afectate nu este încă clar. POSH este în prezent cu greu cercetat.
În plus, hidrocarburile cu ulei mineral aromatic (MOAH) au fost detectabile și în uleiul Lidl. Substanțele cancerigene și mutagene pot fi găsite sub MOAH. Industria, avocații consumatorilor și politicienii sunt de acord că acest grup de substanțe nu își are locul în alimente. În test, MOAH au fost găsite în 10 din 20 de uleiuri de măsline.
Lidl a încetat să mai vândă lotul de ulei de măsline
Lidl a încetat să mai vândă ulei de măsline prima donna cu lotul L0248E. O verificare senzorială a confirmat nerespectarea profilului specificat al uleiului de măsline. Lidl a furnizat apoi propriul său raport privind petrolul în cauză. În raport, nu a fost detectat niciun MOAH într-un ulei de măsline din același lot ca cel din Öko-Test. În plus, conform raportului lor, Lidl a determinat o valoare a armoniei de 4,0 și, prin urmare, o valoare diferită de Öko-Test.
Concluzie
Öko-Test ajunge la concluzia că numai două din cele 20 de uleiuri de măsline testate pot fi recomandate. Pe lângă pierderea gustului și a mirosului, au fost criticate numeroasele descoperiri de ulei mineral, deoarece fiecare al doilea ulei de măsline este contaminat în mod vizibil cu reziduuri de ulei mineral.
Excurs: Ce să ai grijă cu uleiul de măsline?
Toate informațiile nutriționale și legate de sănătate trebuie să respecte reglementările legale. Amprenta „fără colesterol” sau „bogată în acid linoleic” înseamnă că puterea calorică și valorile nutriționale trebuie specificate în conformitate cu anumite specificații.
Indicația „presat la rece” înseamnă că presarea a avut loc sub 27 de grade Celcius.
Sticlele de sticlă închisă protejează uleiul de măsline și substanțele nutritive ale acestuia mult mai bine de oxidarea luminii. Sticlele de sticlă sau recipientele metalice sunt de preferat sticlelor de plastic - care se găsesc adesea direct la micul comerciant direct din destinațiile de vacanță.
În cele din urmă, informațiile „Zona de cultură geografică protejată” sau „Zona de origine protejată” sunt dovada unei origini sigure.
Un alt sfat: dacă componentele uleiului de măsline sunt cristalizate, aceasta este doar o indicație a unei depozitări prea reci (sub 6-8 grade Celsius). Cristalele se dizolvă din nou la temperatura camerei și nu au pierderi de gust.