Uleiul de pește capsule Dieta eschimosă este inutilă PZ - Pharmazeutische Zeitung
De Rolf Thesen/Capsulele de ulei de pește protejează cu adevărat împotriva atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale? Probabil ca nu. Cercetătorii canadieni au evaluat literatura de până acum și au descoperit lucruri uimitoare: ipoteza că inuitii Groenlandei suferă mai puțin de boli de inimă datorită consumului ridicat de pește nu are o bază solidă.
Milioane de oameni iau zilnic capsule cu ulei de pește. De zeci de ani s-a propagat că, datorită conținutului lor ridicat de acizi grași omega-3, sunt buni pentru arterele coronare și protejează împotriva infarctului și accidentelor vasculare cerebrale. Se spune că acizii grași polinesaturați contribuie la faptul că vasele de sânge se calcifică mai puțin rapid și, de asemenea, se presupune că scad nivelul colesterolului.
"width =" 191 "height =" 182 "/>
Enterovirusurile atacă celulele nervoase.
Foto: Shutterstock/Kateryna Kon
Boomul în capsulele de ulei de pește a început la începutul anilor 1970 după un studiu realizat de cercetătorii danezi Dr. Hans Olaf Bang și Dr. Jørn Dyerberg. După ce au aflat că inuții din Groenlanda rareori sufereau de boli coronariene (CHD) și accidente vasculare cerebrale, aceștia și-au examinat obiceiurile alimentare. Cercetătorii au suspectat că motivul pentru câteva cazuri de CHD a fost cantitățile mari de grăsimi de origine animală, care făceau parte din dieta inuit, în special sub formă de carne de focă și slănină de balenă. După ce această teză a devenit populară sub termenul dietă eschimos prin diferite publicații, a început progresul triumfător al acizilor grași omega-3 prelucrați în capsule de ulei de pește.
CHD nu mai puțin frecvente
Oamenii de știință canadieni conduși de profesorul Dr. George Fodor de la Institutul Inimii de la Universitatea din Ottawa a folosit datele publicate în ultimii 40 de ani și a analizat dacă mortalitatea și morbiditatea din CAD sunt de fapt mai mici la populațiile inuite decât la populația cu rădăcini europene. Ei și-au publicat studiul în actualul Jurnal canadian de cardiologie (doi: 10.1016/j.cjca.2014.04.007). Acesta arată că în majoritatea studiilor pe această temă nu există nicio diferență în frecvența CHD în rândul inuitilor din Groenlanda, Canada și Alaska în comparație cu populația de origine europeană.
Ceea ce este și mai remarcabil este că studiile adesea citate de Bang și Dyberg din anii 1970, care sunt citate în mod repetat ca dovezi ale efectelor cardioprotectoare ale dietei eschimoși, nici măcar nu au examinat incidența CHD în rândul inuților. În plus, evaluarea studiilor a arătat că locuitorii de la nordul cercului polar polar mor mai des din cauza accidentelor vasculare cerebrale și că speranța lor de viață este chiar cu zece ani sub cea din Danemarca. Conținutul ridicat de grăsimi din alimentele din nordul îndepărtat - și doar câteva fructe și legume - nu pare a fi la fel de sănătos pe cât se presupune; mai ales că acest tip de alimente contrazice toate recomandările dietetice actuale pentru prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.
Încă din 2012, o meta-analiză a revistei de specialitate »JAMA« a arătat că preparatele din ulei de pește pentru pacienții cu coronarieni, care sunt vândute în mare parte ca suplimente alimentare, nu au beneficii măsurabile în ceea ce privește profilaxia atacului de cord (doi: 10.1001/2012.jama.11374). Aceste rezultate sunt susținute de datele publicate acum de oamenii de știință canadieni. Prin urmare, pacienții cu inimă pot face cu încredere fără capsule de ulei de pește în viitor. O dietă sănătoasă cu multe fructe și legume, dar și pește de două ori pe săptămână în loc de carne, mult exercițiu și o doză bună de seninătate vor fi probabil mai benefice pentru sănătatea inimii. /
- La medicina de ansamblu.