UMPLUT DE PANGASIUS PRĂJIT; L; DE departe, REUNIUNE

pangasius

În acea seară, neștiind ce să fac să mănânc și fiind obosită, cu căldura, am făcut o masă simplă. Cu această ocazie nu mi-am rupt capul;

Iată deci ce am pregătit: Ingrediente:

4 file de pangasius Un pic de sos de soia (aproximativ 2 linguri)

Ardei (3 pini) Puțină făină.

Dezghețați fileurile, tăiați fiecare file în două sau trei. Puneți într-un castron cu sos de soia, piper.

Se amestecă bine și se lasă să se macereze câteva clipe. Pentru ca fileul meu să nu se lipească de tigaie, le întorc puțin într-un pic de făină.