Un act de echilibrare sensibil
Acidificarea poate avea și alte cauze Nu doar dieta este acidă. De asemenea prea puțină mișcare și stres au un efect nefavorabil asupra echilibrului acido-bazic. Fiecare sport și orice altceva care ne stimulează circulația promovează excreția acidului. Cu toate acestea, exercițiul este adesea neglijat în munca noastră de zi cu zi. În plus, majoritatea oamenilor au mai mult sau mai puțin stres, ceea ce are un efect negativ pe termen lung asupra bunăstării lor generale - inclusiv echilibrul acido-bazic. Pentru a-și reduce sau menține greutatea, o mulțime de oameni își îmbracă câte una din când în când Dieta sau postul A.
Aceasta este o povară suplimentară asupra corpului cu acizi. Deoarece atunci când grăsimea organismului este descompusă, cetoacizii se formează prin procese oxidative. Dietele cu formule, în care sunt utilizate mesele de substituție cu un conținut ridicat de proteine, reprezintă o sarcină acidă suplimentară asupra metabolismului.Acidificarea latentă rezultată poate preveni chiar deteriorarea ulterioară a grăsimilor datorită performanței metabolice afectate. Se vorbește apoi de o dietă sau de o criză de post în care greutatea scade lent, în ciuda unei diete cu conținut scăzut de calorii.
După cum am menționat, rinichiul este singurul organ care poate secreta în mod activ acidul. Dacă funcția rinichilor scade odată cu vârsta, scade și capacitatea de a excreta acid. În plus, persoanele în vârstă deseori beau prea puțin și au adesea o dietă unilaterală. Importanții furnizori de bază de fructe și legume lipsesc adesea. Prin urmare, persoanele în vârstă prezintă un risc crescut de acidoză cronică. Bolile cronice sunt un alt factor de risc. Se știe că diabetul zaharat, de exemplu, duce la o producție crescută de cetoacizi. Bolile cronice pulmonare și renale reduc excreția acizilor. Bolile asociate diareei pot duce, de asemenea, la supraacidificare din cauza pierderii bazelor.
Acidificarea afectează metabolismul energetic Dacă valoarea pH-ului este ușor modificată, aceasta poate limita activitățile metabolice pe termen lung. Deoarece nicio reacție metabolică nu are loc în organism fără enzime. Cu toate acestea, activitatea lor este puternic dependentă de pH. Chiar și ușoare abateri pot duce la tulburări funcționale într-o mare varietate de organe. Cu toate acestea, nu există simptome caracteristice.
Există tulburări ale bunăstării generale și probleme, cum ar fi oboseala și lipsa de condus, performanțe reduse, tulburări de concentrare, sensibilitate crescută la stres, nervozitate și stări neliniștite care pot fi asociate cu acidoză cronică. Durerile musculare și articulare, susceptibilitatea crescută la infecții și modificările pielii, părului și unghiilor pot fi, de asemenea, favorizate de supraacidificare.
Compensație atunci când echilibrul acido-bazic este supraîncărcat Cu toate acestea, organismul mai are la dispoziție un fel de măsură de urgență dacă starea de hiperaciditate latentă persistă și nu este echilibrată în alt mod. El poate mobiliza baze din oase. Oasele conțin compuși bazici de calciu și magneziu. Acidificarea permanentă duce la faptul că acestea sunt eliberate din os. În același timp, deplasarea pH-ului către aciditate crește activitatea celulelor care degradează osul, osteoclastele, în timp ce cea a celulelor care construiesc os, osteoblastele, este inhibată. Toate aceste efecte pot duce la pierderea substanței osoase pe termen lung și pot promova osteoporoza.
În plus, organismul are opțiunea de a depozita acizi în țesutul conjunctiv. Țesutul conjunctiv include nu numai țesutul conjunctiv în sens restrâns, care, de exemplu, învelește organele, ci și țesutul de susținere, cum ar fi cartilajul, tendoanele și ligamentele. Între colagen și alte fibre fibrilare, care garantează rezistența la tracțiune a țesutului conjunctiv, există proteoglicani, care se umflă puternic și, mai ales, pot absorbi și distribui forțe de compresie. Proteoglicanii sunt macromolecule formate din aproximativ 95% polizaharide și 5% proteine.
Datorită proporției ridicate de polizaharide, proprietățile corespund cu cele ale polizaharidelor, ceea ce înseamnă că sunt foarte hidrofile datorită numeroaselor grupări OH și pot lega cantități mari de apă. În plus, acestea sunt adesea sulfatate, adică au reziduuri de sulfat care au o sarcină negativă. La rândul său, aceasta crește hidrofilitatea și, astfel, capacitatea de legare a apei de mai multe ori. Acest lucru face proteoglicanii lubrifianți ideali pentru articulații și substanța de bază perfectă pentru tendoane, ligamente și articulații. Dacă corpul nu poate excreta sau neutraliza sarcina acidă, protonii încărcați pozitiv se pot atașa la reziduurile de sulfat încărcate negativ ale proteoglicanilor.
Deci, acestea sunt inițial legate și nu mai încarcă echilibrul acid-bazic. Cu toate acestea, acest lucru face ca țesutul conjunctiv să-și piardă sarcina și, astfel, și capacitatea sa de legare a apei. Rezultatul este o pierdere a elasticității care afectează funcția tendoanelor, ligamentelor și cartilajului. Sarcinile mecanice pot fi absorbite mai slab. Aprovizionarea cu substanțe nutritive către celulele țesutului conjunctiv este, de asemenea, redusă. Procesele inflamatorii apar mai ușor. Rezultatul poate fi dureri de spate, articulații și mușchi. Naturopatii vorbesc despre „rigoare acidă”. Pielea conține, de asemenea, structuri de țesut conjunctiv care își pierd capacitatea de a lega apa în caz de hiperaciditate. Pierderea elasticității la femei se poate manifesta, de exemplu, ca celulită.
Citiți mai multe pe pagina următoare .