Un adolescent pacient bizar își pierde vederea și auzul, deoarece a mâncat prea multe chipsuri
Mâncând exclusiv pe cartofi prăjiți, chipsuri, cârnați și sandvișuri, un tânăr britanic și-a pierdut treptat vederea și auzul din cauza unor deficiențe multiple. Un caz extrem care s-ar putea înmulți cu omniprezența mâncării nedorite în societățile moderne.
M. are acum 19 ani. Tânărul, care locuiește în Bristol, sud-vestul Angliei, nu are viață socială sau muncă, relatează mama sa în ziar Independentul . Viziunea sa a scăzut la 20/200 pe scara Snellen, pragul legal care trebuie considerat orb, și este aproape surd. Toate acestea din cauza unui gust excesiv pentru mâncarea nedorită care a dus la deficiențe grave care au provocat distrugerea ireparabilă a nervului său optic.
Neuropatie optică deficitară cauzată de deficitul de vitamine
De la vârsta de șapte ani, M. a mâncat doar cinci tipuri de alimente: cartofi pringles, cartofi prăjiți, cârnați sau șuncă cu pâine albă. „I-am făcut sandvișuri bune cu un măr sau cu alte fructe, dar nu a vrut să mănânce nimic”, a spus mama sa disperată. La 14 ani, tânărul începe să se plângă de oboseală. Un an mai târziu, a pierdut brusc auzul și s-a plâns de probleme severe de vedere. Medicii fac o scanare RMN și examene oculare, dar nu găsesc nici o cauză pentru aceste simptome. La 17 ani, M. a devenit complet orb și surd.
După interogarea pacientului, verdictul este: dieta foarte restrictivă a lui M. i-a afectat iremediabil nervul optic, o afecțiune numită neuropatie optică deficitară cauzată în principal de malabsorbția nutrienților, supradozajul cu medicamente sau excesul de alcool. Dar o deficiență datorată exclusiv malnutriției este extrem de rară în țările dezvoltate, ceea ce a întârziat diagnosticul, lamentează medicii, care au descris acest caz neobișnuit într-un articol din jurnal. Analele Medicinii Interne lansat pe 2 septembrie. În plus față de un deficit de vitamina B12, tânărul suferă de deficiențe semnificative în seleniu, cupru și vitamina D .