Un avocado pe zi îi ajută pe obezi să țină pasul; minte acută Technology Media
Avocado pe zi îi ajută pe cei obezi să își păstreze mintea ascuțită
Avocado este o sursă bună de luteină, un pigment legat de beneficiile cognitive. Și, deși efectele unei diete bogate în avocado au fost deja studiate la copii și vârstnici, această cercetare nu ar fi fost efectuată la persoanele supraponderale sau obeze.
Oamenii de știință de la Universitatea Illinois din Urbana-Champaign și-au propus să schimbe acest lucru. Într-un studiu de 12 săptămâni care a implicat 84 de voluntari supraponderali sau obezi, cercetătorii au sugerat că jumătate dintre participanți o dietă care conținea un avocado proaspăt pe zi, iar cealaltă jumătate o dietă similară care nu conținea avocado.
La începutul și la sfârșitul perioadei de 12 săptămâni, toți subiecții au făcut trei teste cognitive menite să-și măsoare nivelul de atenție. De asemenea, nivelurile de luteină au fost măsurate în serul sanguin și în retină, care sunt indicatori ai nivelurilor de luteină din creier.