Un bufet XXL Cuisine de Crăciun și Revelion; Cumpărare
S-a decis, pentru Crăciunul și Revelionul vedem mare! Prieteni de familie. anul acesta, adunăm pe toți împreună sub același acoperiș și în jurul aceleiași mese.
Pregătirea unei mese festive pentru mai mult de 12 persoane și confortul acestora pot fi uneori o provocare! Nu contează, anul acesta va fi un bufet pentru toată lumea. Dar nu orice bufet ! Un bufet festiv, eve oblig.
Pregătirea unui bufet, o chestiune de organizare
Când vă place să petreceți fără să vă faceți griji cu privire la planurile de locuri sau la numărul de persoane prezente, bufetul este soluția ideală. Totul este gata din timp, fără absențe premature pentru a vă asigura că nu arde nimic în cuptor sau pentru a reîncălzi micul sos care merge bine. Fiecare folosește ce vrea, se alătură unei discuții sau unui grup în funcție de afinitățile lor, nimic nu este pus în piatră! Suntem aici pentru a ne distra și a ne bucura de familie și prieteni.
- Citiți și articolul nostru pentru a pregăti sărbătorile originale de Crăciun.
Cu toate acestea, aveți nevoie de un minim de organizare, astfel încât totul să fie (aproape) perfect în ziua cea mare. Odată asigurat numărul de persoane prezente la petrecere, putem planifica și. cuantifica.
- Postulatul nr. 1: în jurul unui bufet, mâncăm mai puțin decât în jurul unei mese. Feriți-vă de resturile care nu țin neapărat bine. Cu toate acestea, nu ar trebui să rămâi fără mâncare !
- Postulatul nr.2: bem mai mult! Într-adevăr, cu cât sunt mai mulți oameni, cu atât vorbim mai mult. Oferiți o mulțime de băuturi și deschideți-le sau scoateți-le doar în ultimul moment. Băuturile nedeschise pot fi păstrate pentru. o următoare petrecere.
Carnea își are locul într-un bufet sărat
Carnea își are locul într-un bufet de petrecere.
Preferați porții mici pentru aperitive tip cocktail care poti mânca:
- zaruri,
- cuburi,
- tocat,
- mușcături,
- găluște,
- si mini frigarui
și frumoase piese pre-tăiate pentru restul festivităților.
Pentru o cocktail de carne, foc plin pe verrine și linguri, modalități foarte frumoase de a prezenta carnea în porții individuale.
Borcanele și lingurile de unică folosință sunt ușor de găsit astăzi. La fel ca cele din sticlă și/sau porțelan pentru un bufet „chic”. Mai bine să aveți o mașină de spălat vase.
Într-o abordare „Zero vase”, folosiți legume sau fructe ca recipiente: roșii pe jumătate scobite, de diferite culori pentru a mulțumi ochilor, capace de ciuperci mari ca verrine, andive sau frunze de sucrine ca linguri. Umpleți-le cu preparatele dvs. de „vacanță specială”, pe bază de carne.
Idei, sfaturi și rețete pentru un bufet original
Găluște
Da, găluștele pot fi festive. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați ingredientul care le va oferi acel gust extraordinar de neuitat. Decorul original poate face și el trucul. Este la fel pentru toate preparatele simple: le putem oferi întotdeauna un aer, dar și un gust de sărbătoare.