Un bulion de casă perfect pentru o detoxifiere unică sau obișnuită
Deci la câte clătite te duci? 4? 5 ?
Haide, să numărăm împreună: a fost mai întâi cel mâncat acasă, 1. Cel mâncat cu colegii, adică 2. Cel cu părinții/socrii tăi, suntem la 3. Cel cu prietenii tăi în weekendul trecut, știi, cel care te-a terminat după racletă (când spunem că trebuie să mănânci în sezon, vorbim despre fructe și legume eh!), 4 !
Dacă, în plus, ați căzut pentru porția individuală care v-a atras atenția în vitrina patiseriei/cantinei, veți fi explodat contorul cotei de unt în primele 6 luni ale anului 2018 !
Suntem bine, vă glumesc, este important să vă distrați și dacă tolerați glutenul, ați avut dreptate să încercați să găsiți bobul. Recunosc că, la rândul meu, am cedat doar unei micro-părți și bam am primit bobul (2018, anul norocului meu?).
Și apoi, s-ar putea să-ți fi făcut casă clătita, fără gluten, cu poate chiar o opțiune de legume cu unt în aluat și acolo spun doar bravo, deja ți-ai scutit sistemul digestiv destul de mult. !
Oricare ar fi numărul de porții consumate, face totuși mult unt/zahăr și grâu rafinat ... mai ales după sărbători ...
Așa că astăzi vă ofer o mini pauză pentru ficat. Doar o seară pe săptămână (sau a doua zi după o racletă, de exemplu). Cu o rețetă foarte simplă, un pic secret, după masă sau după alimentarea forțată a clătitelor: un bulion de detoxifiere de casă.
Îmi vei spune că este mai puțin sexy decât galette sau raclette. Sunt de acord cu asta. Nu te invit să mănânci numai bulion (și să nu mai mănânci raclette în fiecare zi pentru toate astea).
Acum, în timpul unei cure de detoxifiere sau, ocazional, într-o seară pe săptămână, va ușura volumul de lucru al sistemului digestiv, care va avea astfel mai mult timp pentru a „procesa dosarele sale tardive” din cauza unei supraabundențe de alimente patogene și, mai ales, nu va adăuga inflamații. la cea cauzată deja de o dietă prea bogată în grăsimi saturate, proteine animale, gluten și produse lactate.
Chiar dacă nu doriți să vă schimbați dieta, ocazional acest bulion vă va face bine, pe lângă faptul că vă va încălzi.
Dacă, bineînțeles, știți deja, după ce ați testat și simțit singur, toate beneficiile unei cure de detoxifiere sau a unei detoxifiere obișnuite, acest bulion simplu și rapid va fi NBFF * al sezonului (* New Best Friend Forever pentru cei refractari la limba engleză) ).
Secretele formează bulion de detoxifiere
Pentru inceput ghimbir, este un puternic anti-oxidant și antiinflamator. Acesta este motivul pentru care este un aliat valoros al sistemului imunitar, dar și al sistemului digestiv (cei doi fiind strâns legați). Stimulează activitatea enzimelor digestive. Studiile și-au stabilit acțiunea asupra scăderii zahărului din sânge, ceea ce îl face prieten cu diabetul și prevenirea diabetului (ale cărui cifre cresc din păcate: + 44% între 1999 și 2016, cifre de la Inpes).