Un experiment de 30 de zile cu Paleo - Daria Linzbach

Weekendul trecut am putut urma o prelegere foarte interesantă cu Mark Poppenborg. Sâmbătă seară mă infectase cu gândul Paleo și după sesiune a fost clar: aș vrea să încerc asta. De ieri fac testul de 30 de zile pentru a vedea ce efect are această schimbare asupra mea.

O dietă sănătoasă și un stil de viață au fost întotdeauna importante pentru mine. În timpul studiilor, am gătit în fiecare zi și chiar și în poziția mea permanentă am avut mereu alimente în cutia Tupperware cu mine. Pur și simplu pentru că are un gust mai bun și pentru că toți aditivii nu prea sunt atrăgători pentru corpul meu. De când trăiesc conștient, am reușit să percep schimbările din dieta și stilul meu de viață mult mai bine. Am dezvoltat o relație foarte naturală cu corpul meu și lucruri precum mâncarea cu frustrare au dispărut de la sine. Totuși, am pierdut puțin din vedere alimentația cu adevărat sănătoasă. Au trecut ani de la ultimul meu post. Prin urmare, este cu adevărat timpul să dau din nou acestui subiect spațiu din viața mea.

Aș dori să raportez despre experiențele mele cu Paleo într-o serie mică. Poate că ideea este interesantă și pentru tine. Sau ești încurajat să te gândești din nou la propria dietă.

Ce este Paleo oricum?

Acum există multe site-uri grozave pe Internet care descriu în detaliu despre ce este vorba. Prin urmare, aici doar pe scurt: Paleo - sau dieta epocii de piatră - se bazează pe dieta și stilul de viață original al vânătorilor și culegătorilor. Ar trebui consumate doar alimente „reale, neprelucrate”, deoarece acestea erau disponibile omului pentru cea mai mare parte a evoluției sale. Deci fructe, legume, carne, pește, ouă, nuci și semințe. Pentru mine, ca fost vegetarian, aceasta este o schimbare destul de mare. Mănânc carne din când în când de câțiva ani. Dar să iau carne înapoi în dieta mea obișnuită - și asta în perioadele în care dieta vegană este în plină expansiune - se simte ciudat la început. Dar Marc m-a asigurat: Nu este o dietă cu carne și există alternative foarte bune. sunt curios!

Pentru mine, nutriția este punctul central, dar Paleo depășește cu mult acest lucru. Mark a rezumat acest lucru foarte frumos într-o propoziție: „Puneți-vă întotdeauna următoarea întrebare: Ce fac toată ziua și cum ai fi făcut asta atunci? Vei veni cu ceva singur ”.

Sinele mai slab

Am puțin respect pentru test. Dacă nu rezist? Chiar când am decis să raportez public despre asta. Și doar pentru că trăiesc conștient și semnificativ nu înseamnă că nu există un eu interior mai slab căruia îi place să se răspândească. Pentru că vede următoarele lucruri ca pe o adevărată provocare:

Gata cu pâinea cu brânză: are un gust atât de bun. Și este atât de ușor de evocat. Deschide dulapul, scoate pâinea, pune brânza, gata. Sunt curios să văd ce alternative mi se vor deschide
Fără latte macchiato dimineața: nu am nevoie de cofeină în sine. Nici nu am început să beau cafea până la 29 de ani. Dar acest ritual și acest gust ....
Gătit în fiecare zi: Îmi plăcea să gătesc și chiar am ajuns la oală în fiecare zi. Cumva acest lucru a scăzut de când mi-am început propria afacere. Și din moment ce locuiesc într-un apartament, nu întotdeauna mi se pare atât de atractiv mirosul din tot locul.
Fără alcool: în luna mai sunt multe zile de naștere ale unor oameni foarte dragi (inclusiv ai mei) și o nuntă. Pur și simplu nu vreau să mă descurc fără alcool. Dar voi ajunge la pahar cu o conștientizare diferită și mă bucur și apreciez cu adevărat excepțiile.

Pentru a-l include pe nenorocit, m-am gândit din nou, De ce Vreau chiar să fac totul. pentru că dacă sunt conștient de motivația din spatele experimentului, nu mai trebuie să-mi fac griji cu privire la perseverență. Apoi, testul devine un lucru firesc!

De ce

1. Sănătate

Avem un singur corp disponibil. Și aș vrea să am grijă de al meu cât mai bine posibil, astfel încât să pot trăi în continuare în formă și fără griji la bătrânețe. Acordăm prea puțină atenție sănătății noastre și adesea conștientizăm importanța lor doar atunci când suntem bolnavi. Cu acest test vreau să fac ceva pentru corpul meu și să-i acord o atenție conștientă. Fac deja asta mult prin yoga și jogging. Acum a venit timpul pentru hrana din nou.

2. Curiozitate

Sunt foarte curios să aflu cum mă afectează Paleo. Când l-am cunoscut pe Mark acum 1,5 ani, el mi-a spus deja despre asta. În acel moment, subiectul era încă tabu pentru mine. Acum mi-a stârnit curiozitatea.

3. față

În acest moment pielea mea este incredibil de uscată. În plus, bărbia mea nu tolerează foarte bine produsele lactate. În trecut am acordat puțină atenție acestui lucru. Odată cu schimbarea, sper o piele mai pură și mai moale.

4. Ușurința

În timpul Postului Mare, mulți oameni din zona mea au evitat anumite ingrediente alimentare. Unii erau vegani, alții au evitat carbohidrații, următorul zahăr și alcool. Toată lumea a simțit un sentiment de ușurință și o bunăstare fizică sporită. Să vedem dacă schimbarea dietei funcționează și pentru mine.

Voi raporta primele mele experiențe în următoarele zile. Aștept cu nerăbdare comentariile și gândurile dvs. cu privire la subiect. Poate că ați făcut deja experiențe și câteva sfaturi pentru mine 🙂