Un fel de mâncare rapid și gustos omletă cu legume - Gourmicom
30 mai Un fel de mâncare rapid și gustos: omletă cu legume
Astăzi vă împărtășesc un mic fel de mâncare rapid și gustos: ouă amestecate cu legume. Am favorizat bucătăria din dulap pentru a arăta că putem sărbători fără să petrecem ore în spatele aragazului.
Mi-am imaginat această rețetă ca parte a programului meu de slăbire de la Nutrition des Sens din Eguilles. Am schimbat proporțiile, astfel încât să puteți mânca împreună. Persoanele care mănâncă fără gluten și lactoză se vor putea răsfăța fără să se gândească din nou, alegând ingredientele adecvate.
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 4 ouă organice proaspete
- 1 ceapă galbenă organică
- 200g de germeni de fasole organici
- 200g de fasole verde organică proaspătă sau conservată
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 lingură de tamari organic (sos de soia fără gluten)
- Sare si piper
Curățați, dez-germinați și tăiați ceapa.
Într-o tigaie, se rumeneste în ulei de masline fierbinte.
Scurgem bine mugurii de fasole și fasolea și adăugați-i în tigaie.
Se amestecă și se gătește 5-6 minute, neacoperite și la foc mediu.