Un fruct ieșit din comun
Proprietăți anticancerigene și antimicrobiene
Nu este nevoie să mergeți departe pentru a culege fructe gustoase și benefice pentru sănătate, flora noastră are mai mult de douăzeci și, de regulă, cu cât sunt mai colorate, cu atât sunt mai bune pentru sănătate !
- Cloudberry conține o mulțime de vitamina C și elagitanine (constituenți fenolici caracteristici zmeurii).
- Oamenii de știință au descoperit că antioxidanții inhibă acțiunea radicalilor liberi și astfel ajută organismul să prevină oxidarea și să lupte împotriva bolilor și a îmbătrânirii.
(Radicalii liberi sunt produse secundare ale funcției normale a corpului care afectează celulele prin oxidarea lor, ceea ce poate duce la inflamații și, în timp, la boli cardiovasculare, cancer sau îmbătrânire prematură.) - Fructele de mure sunt rezistente la deteriorarea microorganismelor și, prin urmare, au o capacitate bună de stocare. Studiile au arătat chiar că ar fi posibil să se utilizeze extracte de fructe de mure ca înlocuitor pentru conservanți, deoarece sunt antioxidanți puternici, promovează stabilitatea lipidelor și au o activitate antimicrobiană puternică.
Compoziția nutrițională a fructelor
Raportul Peatland Ecology Research Group poate fi vizualizat pe pagina: Rapport-GRET - .
Tabelul de la pagina 130 din raport arată valoarea nutrițională a diferitelor fructe de pădure.
O minune pe farfurie .
. și în farmacie
* Nativii americani au folosit decocții de mure pentru a ajuta femeile să rămână însărcinate sau cele care au naștere dificilă.
* Cloudberry a fost, de asemenea, utilizat în unele timpuri pentru tratarea diareei, tusei și febrei, precum și a altor boli, cum ar fi gută, tuberculoză, urticarie și scorbut.
* Fructele și frunzele de mure au proprietăți antimicrobiene (în special împotriva anumitor agenți patogeni intestinali), ceea ce le-ar permite utilizarea ca alternativă sau complement la tratamentele antibiotice convenționale.
Aline Simoneau este persoana de contact pentru orice problemă întâlnită pe site.