Un model ca Ern; Consilier în management - Hamburger Abendblatt
Berlin. Indiferent dacă este vorba de Anul Nou sau începutul primăverii - milioane de germani intenționează să slăbească de mai multe ori pe an. Pentru a vă atinge obiectivul cât mai repede posibil, orice mijloace sunt potrivite pentru unii: de la o dietă zero la o supă de varză rapid. Aceste metode sunt rareori sănătoase. Modelul Barbara Meier a făcut, de asemenea, această experiență. În urmă cu aproape zece ani, ea a câștigat unul dintre primele sezoane ale concursului de frumusețe al lui Heidi Klum „Germany’s Next Top Model”, care intră în prezent într-o nouă rundă. Din nou și din nou, ea a murit de foame pentru a putea ține pasul cu modelele slabe din industrie. Până să găsească o cale mai bună. Tânărul de 29 de ani a scris acum ghidul „Calea ta către greutatea fericirii” despre acest lucru. Acest lucru ar trebui să transmită faptul că organismul trebuie să fie în primul rând sănătos, nu subțire cu orice preț.
hamburger Hârtie de seară: De ce scrie un model o carte despre scăderea în greutate?
Barabara Meier: Ca model, am făcut multe lucruri greșite, am trecut de la o dietă la alta. Între timp, am locuit și la Paris și New York, iar fetele pur și simplu nu mănâncă nimic în apartamentele în comun, așa că te simți foarte presat să slăbești și mai mult. Cu mărimea 34 ești observat negativ. Dar cu cât am slăbit mai mult, cu atât mi-am pierdut strălucirea, am avut o piele proastă.
Ce s-a schimbat?
Meier : În 2012/13, prietenii m-au motivat să iau parte la Maratonul din New York. Am mâncat mult acolo, dar, de asemenea, m-am mutat foarte mult și am slăbit în acest proces. Bineînțeles că nu este nou faptul că exercițiile fizice sunt bune pentru tine, dar atunci am experimentat-o prima dată pe propriul meu corp, după ani de chinuri cu diete. Părul, pielea și unghiile au fost din nou mai frumoase și m-am simțit foarte bine. Am vrut să raportez despre asta.
Sfaturile dvs. nu vizează în mod expres modele.
Meier : Nu. Se adresează femeilor normale cărora le este greu să se motiveze. Fanii hardcore de fitness nu vor găsi nimic din ceea ce nu știu deja și nici nu le va ajuta femeilor care vor să piardă mult în două săptămâni. Este conceput pentru a face pași mici care vor aduce schimbări pe termen lung. De exemplu, să faci exerciții în viața de zi cu zi, când te speli pe dinți sau la birou.
Acesta este modul în care femeile normale ating dimensiunile modelului?
Meier : Probabil ca nu. Mesajul meu este, de asemenea: Nu toată lumea trebuie să arate ca un model. A fi sănătos este mult mai plăcut decât a fi uscat. Corpurile model nu sunt sănătoase. Sunt frumoși să se uite, dar o persoană normală nu este atât de subțire. Când un model de acest gen stă în fața ta, de obicei nu arată frumos. Puteți spune că corpul luptă.
Cum apare acest aspect nesănătos?
Meier : Ceea ce își fac oamenii din această industrie este foarte rău. Și ca parte a industriei, mergeți împreună cu multe. Nu am mâncat niciodată bile de bumbac cu suc de portocale pentru a-mi umple stomacul - asta a fost prea extrem pentru mine. Dar o dată, de exemplu, timp de două săptămâni am băut doar shake-uri proteice amestecate cu apă. Bineînțeles că am slăbit câteva kilograme repede, dar am rămas și fără energie. La întoarcerea spre casă de la un casting, a trebuit să mă ridic în sus pe balustradă pentru că nu reușeam să urc scările.
Cu toate acestea, ai rămas fidel profesiei tale?
Meier : Nu mai fac modă înaltă, sunt adolescenți care aleargă acolo, tineri de 16 ani. În primul rând fac publicitate, ședințe foto. Multe femei normale se pot identifica cu forma corpului meu, lucru important pentru mulți clienți.
Aveți propria abordare a slăbirii în mod sănătos?
Meier : Dezvoltarea propriei abordări este foarte dificilă și nici nu aș avea încredere în mine să fac asta. Am combinat multe abordări existente și am făcut lucrări științifice pentru a afla de ce au nevoie oamenii pentru a funcționa. De exemplu, există oameni care pot mânca orice fără să se îngrașe. Foarte frustrant pentru cei pentru care acest lucru nu funcționează. Am dat peste studiile lui James Levine care a investigat acest fenomen. El a supraalimentat subiecții cu 1000 de calorii suplimentare pe zi, nu li s-a permis să facă mișcare și au fost monitorizați cu senzori pe lenjeria de corp. Unii s-au îngrășat, alții nu, pentru că s-au mutat automat mai mult. De exemplu, urcarea scărilor sau chiar mersul pe jos. Încerc să dau sfaturi despre cum să le integrez în viața de zi cu zi pentru o mișcare naturală.
Deși nu recomandă regimul alimentar, există și un capitol nutrițional.
Meier : Dieta face parte din greutatea corporală, așa că vă voi oferi câteva sfaturi. Dar nu sunt nutriționist și nu vreau să spun nimănui ce să mănânce.
Dar ați propus teza că dietele fără carbohidrați sunt o prostie. Acest lucru este controversat în rândul nutriționiștilor.
Meier : Asta depinde de situație. De exemplu, înainte de un maraton, mulți mănâncă cantități mari de paste - mulți carbohidrați care pot fi transformați rapid în energie. Cu moderație, acest lucru nu poate face rău în viața de zi cu zi. Dar vă sfătuiesc să evitați făina albă, deoarece oferă doar calorii goale fără minerale și vitamine.
Inițiativa federală InForm, în care sunteți implicat, vizează și alimentația sănătoasă. Care este sarcina ta?
Meier : În acest moment, încă se întâmplă multe în fundal. Premiile sunt acordate acțiunilor care îmbunătățesc nutriția copiilor din grădiniță, de exemplu, și eu sunt implicat în ceremoniile de premiere. M-am adresat Ministerului Federal al Sănătății pentru că voiam să contribui. Ca fost student la matematică, am fost ambasador pentru anul matematicii în 2008 și am avut experiențe bune cu Ministerul Federal al Educației.
Barbara Meier: „Drumul tău către greutatea fericirii”, DK Verlag Germania,
144 pagini, 14,95 euro