Un nou studiu proteic pe bază de plante scade colesterolul EAT SMARTER
În spectacolul nostru de studiu vă prezentăm un fapt interesant despre nutriție, sănătate, pierderea în greutate sau fitness. În studiul de astăzi, ne uităm la modul în care trecerea la surse de proteine pe bază de plante poate proteja împotriva bolilor cardiovasculare.
Studiu asupra nutriției
Este important să mănânci suficiente proteine. Corpul folosește aminoacizii din proteinele alimentare, astfel încât numeroase funcții ale corpului să funcționeze fără probleme. Avem nevoie, de exemplu, pentru a ne construi și menține mușchii sau pentru un sistem imunitar funcțional.
Dar nu doar cantitatea, ci și sursa proteinei este de o mare importanță pentru sănătatea noastră. Recent, știința și-a îndreptat atenția către furnizorii de proteine vegetale, cum ar fi cerealele, leguminoasele, nucile și semințele.
Ca parte a acestui interes tot mai mare pentru o dietă pe bază de plante, cercetătorii au investigat în decembrie 2017 ce efecte are asupra nivelului nostru de colesterol, de exemplu, atunci când proteinele animale sunt înlocuite cu proteine vegetale.
Studiul se concentrează pe markeri de risc importanți
S-a măsurat modificarea colesterolului LDL, a colesterolului non-HDL și a concentrației apolipoproteinei-B la subiecții testați. Toți acești parametri de măsurare sunt indicatori medicali importanți pentru evaluarea stării de sănătate a arterelor. De asemenea, furnizează informații despre riscul de a dezvolta boli coronariene, cum ar fi infarct sau accident vascular cerebral.
Niveluri îmbunătățite de colesterol
Cercetătorii au ajuns la concluzia că markerii de sânge examinați s-au îmbunătățit semnificativ prin înlocuirea proteinei animale. Dacă înlocuiți doar una sau două porții de proteine animale pe zi, puteți reduce parametrii sanguini examinați cu aproximativ 4%, potrivit oamenilor de știință.
Avantajele proteinelor vegetale erau deja cunoscute, dar schimbul direct nu fusese niciodată investigat. Din acest moment sunt necesare mai multe studii randomizate.
Concluzie
Deci, poate fi foarte util să pregătiți una sau cealaltă masă pe zi cu surse alternative de proteine vegetale.
Deci, dacă înlocuiți pur și simplu iaurtul din lapte de vacă cu iaurt de soia sau carne și pește cu alternative gustoase precum linte, tofu sau naut, faceți ceva bun pentru sănătatea dumneavoastră pe termen lung. Există, de asemenea, numeroase alternative pe bază de plante pentru shake-urile proteice populare printre sportivi, precum orezul, cânepa sau proteina din soia.
Cei care caută inspirație pentru preparatele pe bază de plante vor găsi cu siguranță ceva potrivit pentru următoarea lor masă în această carte de bucate online.