Un plan de alimentație sănătoasă este orientat către individul EAT SMARTER
Un plan de alimentație sănătoasă promovează o viață lungă și protejează împotriva bolilor. Nu degeaba se spune în mod popular: „Tu ești ceea ce mănânci.” Cu toate acestea, poate fi dificil să se decidă ce produse sunt sănătoase în punctele de vânzare cu amănuntul. EAT SMARTER vă oferă câteva sfaturi pe care le puteți folosi în fiecare zi.
Un plan de alimentație sănătoasă se bazează pe individ
Copiilor le plac bunătățile diferite decât adulții. Regulile pentru hrănirea diabeticilor sunt diferite de cele pentru femeile însărcinate. Seniori au nevoi energetice diferite de adolescenți și nu toată lumea vrea să fie vegetariană sau doar să meargă la cumpărături pe piețele organice.
Prin urmare, gusturile sunt diferite, la fel și cerințele pentru un plan de nutriție sănătos. Societatea germană de nutriție (DGE) a conceput totuși o piramidă alimentară generală. Se bazează pe cunoștințe științifice serioase.
Piramida arată calea
Scopul piramidei alimentare este de a obține o cantitate suficientă de substanțe nutritive esențiale pentru oameni. DGE explică: „La fel ca în multe alte domenii ale vieții, este, de asemenea, important să se găsească cantitatea potrivită în nutriție - adecvată vârstei respective, necesității de energie și stării de sănătate”.
Piramida alimentară arată ce alimente ar trebui să facă parte dintr-un plan de alimentație sănătoasă. Acesta oferă îndrumări pentru o selecție optimizată în supermarket. Cele patru laturi ale piramidei oferă informații despre calitatea nutrițională a alimentelor. Acestea sunt împărțite în special în funcție de densitatea energetică și conținutul de nutrienți.
Aceasta ar trebui să includă un plan de alimentație sănătoasă
Produsele recomandate pentru un plan de alimentație sănătoasă sunt, conform DGE, de exemplu apă, fructe, legume, pește, carne slabă și ulei de rapiță. Ele formează baza piramidei și pot fi adesea în meniu. Produsele mai puțin valoroase, cum ar fi dulciurile, limonada, carnea, ouăle, untul sau untura de porc formează partea de sus a întregului lucru și ar trebui folosite cu ușurință în viața de zi cu zi .
Rețete pentru delicatese sănătoase
Dacă doriți să vă faceți planul nutrițional sănătos, nu trebuie să mergeți fără delicatese. Noile rețete aduc diversitatea în viața de zi cu zi - de exemplu, următoarele idei pentru meniul ușor de prânz:
Zece reguli pentru viața de zi cu zi
Experții DGE preiau și ideea de versatilitate și varietate. Ele oferă consumatorilor zece sfaturi despre cum să ducă o viață de zi cu zi sănătoasă.
1. Versatilitate: Toată lumea ar trebui să folosească și să se bucure de varietatea de alimente, adică să mănânce în mod variat.
2. O mulțime de cereale și cartofi: Pâinea, pastele, orezul și cartofii conțin cu greu grăsimi, dar conțin multe vitamine, minerale și fibre. Un plan de alimentație sănătoasă ar trebui să le includă adesea.
3. Legume și fructe de cinci ori pe zi: dacă consumați cinci porții de legume și fructe pe zi, aveți o mulțime de vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare.
4. Lapte zilnic, pește săptămânal: Experții DGE recomandă consumul de lapte sau produse lactate în fiecare zi. Acestea conțin substanțe nutritive valoroase precum calciu. Peștele ar trebui să fie în meniu o dată sau de două ori pe săptămână; furnizează oamenilor iod, seleniu și acizi grași omega-3.
5. Puțină grăsime: Deși grăsimea oferă acizi grași esențiali, promovează și obezitatea. Prea multă grăsime saturată crește riscul bolilor cardiovasculare. Un plan de alimentație sănătoasă ar trebui să includă uleiuri și grăsimi vegetale, cum ar fi uleiurile de rapiță și soia.
6. Zahar și sare cu măsură: În loc de multă sare, ierburile pot face mâncarea gustoasă. Fructele ar trebui să înlocuiască din când în când gustarea de ciocolată dulce seara.
7. Bea mult: apa este vitală. Corpul are nevoie de cel puțin 1,5 litri de lichid în fiecare zi. Apa și alte băuturi cu conținut scăzut de energie sunt deosebit de potrivite.
8. Pregătire blândă: Dacă gătiți mâncarea la cea mai scăzută temperatură posibilă, cu puțină apă și puțină grăsime, obțineți un gust natural, protejați nutrienții și preveniți formarea de compuși nocivi.
9. Plăcerea este importantă: ar trebui să existe un pic de odihnă și timp pentru fiecare masă. Acest lucru promovează senzația de sațietate.
10. Continuă să te miști: Nicio cantitate de dietă echilibrată nu poate înlocui activitatea fizică. 30 până la 60 de minute pe zi ar trebui să completeze un plan de alimentație sănătoasă.
Cei care implementează aceste sfaturi în viața de zi cu zi sunt pe drumul către o viață sănătoasă. Acest lucru duce nu numai la o bună conștientizare a corpului în aici și acum, ci și la o viață mai lungă și mai fericită.