Un praf de solidaritate
În jurul lumii cu o lingură de lemn
Partenerii noștri locali și oamenii din proiecte vin pe primul loc atunci când vine vorba de experiențe și soluții pentru proiecte locale de nutriție. Cu expertiza lor, luptăm pentru o nutriție durabilă, sigură și sănătoasă - în vremuri în care numărul oamenilor flămânzi din întreaga lume crește din nou dramatic.
Dar și ei au mâncărurile lor preferate, așa că am întrebat: „Ce îți place să mănânci cel mai bine?”
Gătiți cu noi și cunoașteți oamenii din proiectele noastre într-un mod diferit - pentru că la Crăciun nu trebuie să fie întotdeauna rața friptă.
Rețete în afara cutiei: sfaturi culinare din proiectele SODI din întreaga lume.
Mopane picant
Mai degrabă neobișnuit în latitudinile noastre, au introdus Namibia o delicatesă: omizele Mopane nu sunt doar hrănitoare. Ca aliment care economisește resurse, acesta poate fi găsit din nou și din nou în proiectele climatice SODI din Namibia.
Lambcurry
În India, SODI și CTRD se angajează la o dietă echilibrată și sănătoasă pentru minoritatea Adivasi. Curry simbolizează nutriția sănătoasă în proiectul nostru.
Ciorba de peste
Știi că pleacă Nhut? O delicatesă care se potrivește bine cu supa de pește Vietnam se potrivește. Datorită agroforesteriei, specii de arbori locali ca aceștia consolidează din nou securitatea alimentară a oamenilor.
Pui umplut
În Bielorusia Multe locuri sunt încă contaminate de dezastrul nuclear de la Cernobîl. Este important să sensibilizați oamenii la pericolul invizibil și să promovați o alimentație sănătoasă.
Mucapata
După extreme climatice precum ciclonul Idai, oamenii sunt înăuntru Mozambic și mai amenințat de foame. Mâncărurile simple, cum ar fi mucapata, sunt pline și populare în toată țara.
Supă de banane din pădure
Agroforesterie în Vietnam întărește biodiversitatea și, prin urmare, securitatea alimentară a oamenilor. Ați încercat vreodată o supă de banane din pădure cu frunze de fructe de dragon?
Isigwaqane
În Africa de Sud SODI se bazează pe educația de mediu pentru micii fermieri pentru a contracara schimbările climatice. Citiți ce feluri de mâncare preferate sunt în meniu aici.
Pentru ce face SODI „Foamea zero”?
SODI lucrează pentru a se asigura că oamenii din Sudul Global - în special în ceea ce privește alimentația durabilă, sigură și sănătoasă - dobândesc autodeterminare și reduc dependențele. În proiectele noastre, acest lucru înseamnă în mod specific consolidarea micilor fermieri, promovarea valorii adăugate locale și îmbunătățirea capacității oamenilor să se înarmeze împotriva consecințelor extremelor climatice.
Proiectele noastre urmăresc să ajute oamenii să se ajute pe ei înșiși, care folosesc metode de cultivare ecologică, suveranitatea semințelor și cunoștințele pentru a asigura o dietă echilibrată și, de asemenea, să creeze surse alternative de venit prin randamente mai bune.
Știri conexe
30 de ani de solidaritatet: aniversare SODI .
De 30 de ani, SODI militează pentru egalitatea în lume.
Noul director general SODI: Împreună .
Din februarie 2020 suntem bucuroși să-l întâmpinăm pe noul director general al asociației Anna Goos.
Ciorba de pestee din Vietnam
Știi că pleacă Nhut? O delicatesă care se potrivește perfect cu supa de pește vietnameză. Datorită agroforesteriei, specii locale de arbori ca acestea se întăresc.
Supă de banane din pădure din Vietnam
Agroforesteria din Vietnam întărește biodiversitatea și, prin urmare, securitatea alimentară a oamenilor. Ai adus vreodată cu tine o supă de banane din pădure.
Bună [poveste] de mâncare - mâncarea noastră și ...
Proiectul exemplifică nedreptățile globale folosind istoria alimentelor noastre și producția sa în legătură cu pre-coloniale, ...