Un prospect online pentru a înțelege mai bine etichetele

Între informații despre energie, reclamații, etichete și alte sigle, nu este întotdeauna ușor să descifrezi etichetele alimentelor. Pentru a ajuta consumatorii să vadă mai clar, Institutul Francez pentru Nutriție (IFN) și asociația de consumatori Confederația pentru Consum, Locuință și Mediu de Viață (CLCV) oferă un prospect esențial.

online

Ușor de citit și auto-explicativ, acest mic prospect pe care îl puteți descărca online vă va ușura viața.
Nu numai că veți găsi informații despre produs („utilizare până la dată” pentru a fi distinse de „cea mai bună dată înainte de utilizare” sau chiar despre faptul că ingredientele sunt listate într-o ordine proporțională cu cantitatea lor), dar și explicații ale uneori termeni obscuri folosiți pe etichete.

Acest lucru vă va ajuta să știți pentru ce sunt folosiți carbohidrații, grăsimile și proteinele. Acest lucru poate fi util mai ales că, potrivit sondajului NutriScope *, francezii au doar o cunoaștere superficială a ingredientelor nutriționale. Chiar dacă 41% spun că citesc informații nutriționale despre produsele alimentare, decodificarea acestora nu este atât de ușoară. Doar 4 din 10 francezi asociază lipidele cu grăsimile și unul din doi asociază carbohidrații cu zahărul. Acest lucru arată necesitatea de a explica în continuare informațiile nutriționale, astfel încât toată lumea să își poată compune meniurile în deplină cunoștință de cauză.