Un raport înfricoșător despre carne

Carnea, sau mai exact, consumul excesiv de carne, nu primește o presă bună în zilele noastre, adică în perioadele de încălzire globală și de epuizare a resurselor naturale. Raportul FAO, intitulat „Turma care trăiește în natură în schimbare”, conduce acasă.

înfricoșător

Carne: 1,7 miliarde de animale de fermă

Conform acestui raport *, impactul asupra mediului al consumului de carne rampant în țările bogate este catastrofal. Citind-o, înțelegem mai bine campania asociațiilor care campanie pentru a stabili o limitare voluntară a consumului de carne, prin stabilirea luni fără carne.

Țările occidentale/țările sărace: decalajul cărnii

Contrastul este puternic între țările sărace, unde unii nu mănâncă niciodată carne sau chiar au suficient pentru a crește o găină, și țările occidentale unde oamenii se umplu cu carne. Dar medicii care prescriu diete bazate exclusiv pe consumul de carne? ! Atât de mult încât se preconizează că producția de carne se va dubla până în 2050 .

În 2050, vor exista + 34% din guri de hrănit comparativ cu 2009. Modificările obiceiurilor alimentare sunt inevitabile, determinate de creșterea veniturilor și de creșterea urbanizării, implicând schimbări în producție.