Un studiu privind dieta mediteraneană confirmă beneficiile sale cardiovasculare - blog surf prevent

studiu

Mancarea este baza sănătății și explică în mare măsură longevitatea anumitor populații. Un nou studiu spaniol publicat în NEJM (New England Journal of Medicine) pe 25 februarie 2013 confirmă faptul că dieta mediteraneană ar fi standardul de aur în ceea ce privește prevenirea cardiovasculară.

Dieta mediteraneană se caracterizează prin consum ridicat de ulei de măsline, fructe și legume, nuci, cereale, pește și carne de pasăre în cantități rezonabile, consum moderat de vin în timpul meselor și consum redus: carne roșie, carne procesată, produse lactate sau dulciuri.

Studiile au sugerat deja efectele benefice ale dietei mediteraneene asupra riscului cardiovascular, fie în prevenirea primară, fie în cea secundară (cf. Studiul inimii dietei din Lyon de Dr. Michel De Lorgeril *).

Acest nou studiu al profesorului Ramón Estruch din Barcelona a botezat-o PREMEDIAT (Prevenirea cu o DIETĂ MEDITERRANIANĂ) a avut ca scop compararea eficacității în prevenirea cardiovasculară primară a două diete mediteraneene (una suplimentată cu ulei de măsline extra virgin și cealaltă cu nuci) cu o dietă „de control”.

Pentru a face acest lucru, au fost selectați bărbați și femei cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani fără boli cardiovasculare la includerea în studiu, dar cu factori de risc cardiovascular importanți (diabet zaharat de tip 2 sau cel puțin 3 dintre acești alți factori de risc: fumat, hipertensiune arterială, colesterol LDL ridicat, HDL scăzut, supraponderalitate sau obezitate sau antecedente coronariene familiale timpurii).