Un studiu senzațional al profesorului Dr.

O dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi (așa cum este descrisă în cele 7 reguli ale alimentației sănătoase: www.provegan.info/index.php?id=234&L=0) poate chiar inversa îmbătrânirea la nivel celular!

senzațional

Profesorul Dr. Dean Ornish și colegii (Preventive Medicine Research Institute și Universitatea din California, San Francisco) au reușit să demonstreze că o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi, combinată cu exerciții fizice moderate și reducerea stresului, mărește durata telomerilor. Telomerii sunt piesele finale ale cromozomilor (machiajul genetic) care indică procesul de îmbătrânire. Cu vârsta, teleomerii devin din ce în ce mai scurți. Cu atât mai uimitor că acest proces ar putea fi chiar inversat cu o dietă vegană, iar telomerii s-au prelungit semnificativ!

Cercetarea a fost efectuată împreună cu profesorul expert în telomeri, Dr. Elizabeth Blackburn, care a primit premiul Nobel pentru medicină în 2009 pentru descoperirile sale.

Prof. Dr. Dean Ornish este împreună cu prof. Dr. Campbell și Dr. Esselstyn responsabil pentru faptul că fostul președinte american Bill Clinton a trecut la o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi și a reușit să-și vindece bolile cardiace grave.