Un suc de dovlecei verzi - Vitaalitate, suc de fructe proaspete de casă, suc de legume proaspete, suc crud
O rețetă originală cu suc de dovlecei Yoann.
Astăzi vă prezint o rețetă de suc verde dezvoltată de prietenul meu Yoann pe care v-am prezentat-o deja într-un alt articol. El conduce blogul exohealthfit.com.
Yoann este pasionat de sport și nutriție. Ne-am întâlnit și într-o sală de crossfit.
Am decis să îi public rețeta pentru că mi se pare originală.
În primul rând pentru că folosește dovlecei, o legumă pe care nu am mai folosit-o până acum și, în al doilea rând, pentru că a folosit frunze de lămâie pentru această rețetă.
Dovlecelul are un dublu avantaj.
1/În primul rând, conținutul său ridicat de apă. Este alcătuit din peste 90% apă. Prin urmare, va face mult suc. Cu această rețetă, Yoann face un pahar întreg de suc !
2/Dovlecelul este, de asemenea, bogat în potasiu (261 mg la 100 g). Potasiul are proprietăți diuretice.
Dovlecelul conține, de asemenea, moderat anumiți antioxidanți: rutină, un antioxidant (aparținând familiei flavonoide), precum și luteină și zeaxantină (aparținând familiei carotenoide).