Un test de urină arată calitatea dietei în 5 minute - arhidă
Actualizat: 25/06/2020 13: 16h
Știri similare
Vrei să știi care dietă este cea mai potrivită pentru tine? Destul o Test de urină și în cinci minute Vă va anunța dacă ceea ce mâncați este cel mai potrivit pentru dvs.
Cercetătorii de la Imperial College London (Marea Britanie) și Northwestern University și Murdoch University (SUA) au dezvoltat un test de urină care evaluează sănătatea dietei unei persoane și oferă o „Amprentă digitală” a urinei unice a unui individ. Datele vor fi publicate în revista „Nature Food”.
La fel de? Cercetătorii au analizat nivelurile de 46 metabolite diferit în lla urina de 1.848 Oameni din SUA SUA Asta Metaboliți Acestea sunt considerate un indicator obiectiv al calității nutriției și apar atunci când organismul digeră diverse alimente, potrivit echipei de cercetare.
„Dieta este un factor cheie în sănătatea și bolile umane, deși este foarte dificil de evaluat cu precizie, deoarece se bazează pe capacitatea individului Amintiți-vă ce și cât au mâncat. Cercetările au arătat că tehnologia noastră poate ajuta la furnizarea de informații detaliate despre calitatea dietei și nutriției unei persoane. Chiar dacă este tip adecvat de dietă pentru compoziția sa biologică individuală ”, spune Joram Posma, autorul cercetării.
Rezultatele au arătat o Asociere între 46 de metaboliți din urină și tipurile de alimente sau nutrienți din dietă. De exemplu, anumiți metaboliți sunt corelați cu consumul de alcool, în timp ce alții sunt legați de consumul de citrice, fructoză (zahăr din fructe), glucoză și vitamina C. Echipa a găsit, de asemenea, metaboliți în urină care sunt asociați cu aportul de alimente carne roșu, alte tipuri de carne precum puiul și substanțe nutritive precum calciu.
De asemenea, un anumit metabolitau fost legate de sănătate; de exemplu compuși găsiți în urină, cum ar fi Formiat și sodiu (un indicator al aportului de sare) se referă la Obezitate și hipertensiune arterială.
Prin măsurarea atentă a dietei oamenilor și colectarea urinei excretate pe parcursul a două perioade de 24 de ore, a spus Paul Elliott, coautor al studiului, „am fost capabili să stabilim Conexiuni între dietă si Producția de metaboliți în urinăAcest lucru poate ajuta la îmbunătățirea înțelegerii modului în care dieta afectează sănătatea. O dietă sănătoasă are un model diferit de metaboliți în urină. "
Într-un al doilea studiu, publicat și în Nature Food, aceeași echipă imperială a folosit această tehnologie pentru a dezvolta un test de cinci minute pentru a determina că amestecul de metaboliți în urină variază de la o persoană la alta.
Datorită „amprentei” urinei unei persoane, sfaturile pentru o dietă sănătoasă pot fi adaptate compoziției lor biologice individuale. Aceasta este cunoscută sub numele de „nutriție de precizie” și ar putea oferi profesioniștilor din domeniul sănătății informații mai specifice despre calitatea dietei unei persoane.
Isabel García PérezAutorul studiului explică: „Tehnologia noastră poate oferi informații vitale despre modul în care alimentele sunt procesate în diferite moduri de către oameni și poate ajuta profesioniștii din domeniul sănătății, cum ar fi dieteticienii, să ofere sfaturi adaptate pacienților individuali”. García Pérez adaugă că echipa intenționează acum să utilizeze tehnologia de analiză a dietei la persoanele cu risc de boli cardiovasculare.
Persoanele care au urmat cu strictețe aceeași dietă aveau un DMS diferit
În plus, „amprenta” urinară poate fi utilizată pentru a dezvolta urina Scorul metaboliților dietetici (DMS).
Echipa a cerut 19 persoane să urmeze patru diete diferite: foarte sănătos (bazat pe 100% din recomandările Organizației Mondiale a Sănătății pentru o dietă echilibrată) la nesănătos.
Rezultatele au arătat că persoanele care au respectat cu strictețe aceeași dietă aveau un DMS diferit. În plus, studiul a constatat că Cu cât DMS-ul unei persoane este mai ridicat, cu atât dieta este mai sănătoasă. DMS mai mare este asociat cu un nivel scăzut de zahăr din sânge și cu o energie mai mare pe care corpul o excretă în urină.
Următorul pas este de a studia modul în care amprenta digitală a unei metode de urină a unei persoane poate fi legată de riscul unei persoane pentru afecțiuni precum obezitatea, diabetul și hipertensiunea arterială. „Aceste rezultate oferă o înțelegere nouă și mai profundă modul în care procesează corpul nostru și ei folosesc Alimentele la nivel molecular ”, conchide Gary Frost, coautor al studiului.