Unde să găsiți cele mai bune surse de calciu - Natura Force
Este imposibil să trăiești fără calciu. Acest mineral are într-adevăr o importanță capitală în funcționarea generală a corpului. Și pentru a vă asigura că obțineți cel mai bun aport, iată o listă detaliată a celor mai bune surse de calciu. !
Cele mai bune surse de calciu
Calciul este implicat în special în formarea oaselor și a dinților, eliberarea hormonilor și contracțiile musculare. Deficitul poate provoca daune grave întregului corp. Deci, pentru a nu rămâne fără, am enumerat cele mai bune surse de calciu. Concentrați-vă.
Rolurile calciului în organism
Calciul este una dintre sărurile minerale esențiale pentru corpul uman . Acest mineral ajută la construirea și menținerea oaselor puternice. De fapt, obținerea de calciu suficient din copilărie ajută la reducerea riscului de fracturi la vârsta adultă (1). Și acest lucru este adevărat chiar mult mai târziu, la fel ca la femeile care ajung la vârsta menopauzei și oasele lor sunt mai fragile.
Un deficit de calciu slăbește oasele și, de asemenea, influențează sănătatea bună a dinților. Prin urmare, o doză zilnică bună de calciu este esențială.
Dimpotrivă, o cantitate insuficientă de calciu riscă să slăbească scheletul. Dar, calciul nu este implicat doar în formarea oaselor și a dinților, ci este implicat și în coagularea sângelui, de unde și utilitatea sa în sângerare (2). Pe de altă parte, trebuie să știți că calciul este implicat în procesul de contracție musculară. Acum înțelegem de ce acesta din urmă este necesar pentru mișcările noastre. Acest mineral consumat în fiecare zi participă și la eliberarea diferiților hormoni. Având în vedere rolul vital al calciului în organism, fiecare persoană trebuie să consume o doză adecvată din acest mineral.
Care sunt nevoile noastre de calciu ?
La femei, oasele de bună calitate ajută la prevenirea disconfortului asociat cu osteoporoza (3) (4). Cu toate acestea, toată lumea trebuie să obțină mult calciu, indiferent de sex sau vârstă. Reflexul potrivit este să consumi cât mai mult calciu de la o vârstă fragedă. Cu toate acestea, beneficiile și rolurile acestui mineral nu se limitează la copilărie sau adolescență. La adulți, calciul este, de asemenea, implicat în reînnoirea oaselor (5).
Conform statisticilor recente, aportul mediu de calciu rămâne sub cerințe. De fapt, necesarul de calciu variază în funcție de sexul și vârsta fiecărei persoane. De exemplu, unui adolescent i se recomandă să ingereze aproximativ 1200 mg/zi. Această sumă este valabilă și pentru femeile însărcinate și persoanele în vârstă.
Nevoile noastre de calciu
Aportul zilnic pentru un adult trebuie să fie de 900 până la 1000 mg. Aceste contribuții pot varia, de asemenea, în funcție de activitate. Prin urmare, trebuie să acționăm rapid pentru a satisface aceste nevoi. În ceea ce privește copiii și sugarii, nevoile acestora variază între 200 mg pentru cei mai tineri și 700 la trei ani. Laptele matern sau laptele praf al bebelușilor le oferă calciul de care au nevoie. Apoi, pe măsură ce se dezvoltă, vor trebui să încorporeze unele surse de calciu în dieta lor. Soluția la aceasta este simplă: folosiți cele mai bune surse de calciu.
Calciu din surse animale
Calciul provine din mai multe surse alimentare. Se știe că laptele, brânza și iaurtul conțin cantități mari. Acestea sunt așa-numitele surse de calciu „animale”, deoarece provin din laptele anumitor animale (vaci, capre, oi etc.).
Lapte de animale
Există o varietate de lapte bogat în calciu pe piață. De exemplu, cu lapte integral de vacă și de capră. La 100 g, conținutul de calciu din aceste alimente este de 120 și respectiv 117 mg. Dar aceste două produse sunt departe de a adăposti cea mai mare cantitate de calciu. Cel mai bogat lapte în calciu este laptele integral de oaie. Pentru aceștia din urmă, conținutul de calciu de 100 de grame este de 180 mg. Mai mult, laptele de oaie este mai digerabil decât laptele de vacă. Acesta din urmă este mai puțin potrivit pentru corpul nostru datorită prezenței acizilor grași saturați cu lanț lung în el.
Iaurturi
Există o gamă întreagă de iaurturi disponibile comercial. Acestea sunt, desigur, o sursă bună de calciu, deoarece sunt fabricate din lapte de origine animală. Aceste produse vă pot ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de calciu. Care sunt conținutul de calciu al unor iaurturi celebre? Să începem cu iaurtul cu lapte integral agitat. Conținutul său de calciu la 100 g este de 167 mg. Sub termenul „simplu”, se pot distinge trei tipuri de iaurt: iaurt simplu, iaurt simplu de lapte integral și iaurt simplu de băut îndulcit. Primul tip are un conținut de calciu de 141 mg, al doilea are 138 mg, în timp ce ultimul are 111 g de calciu la 100 g.
Conținutul de calciu din brânzeturi
Brânzeturile sunt o sursă excelentă de calciu, datorită ingredientului lor principal: laptele. Brânzeturile tari sau presate sunt cele mai bune surse. Ei roiesc pe piață și sunt considerați a fi numărul 1 în ceea ce privește cantitățile de calciu. Analizele efectuate de oamenii de știință au arătat că aceste alimente pe bază de lapte pot conține mai mult de 1000 mg de calciu pentru o proporție de 100 g. Brânza rămâne o sursă de calciu asimilabil. Motivul: în timpul producției de brânză, lactoza din lapte suferă o schimbare, datorită acțiunilor fermentanților în timpul maturării. Deoarece lactoza din lapte este astfel modificată, nu ar mai avea niciun efect negativ asupra organismului.