Untul din dietă este bun pentru tine?

În timp ce o analiză științifică americană, efectuată de peste 10 ani de cercetători de la Universitatea din Boston, relevă faptul că untul nu este atât de rău pentru sănătatea noastră. Un al doilea studiu american vine să scoată covorul de sub el pentru a spune contrariul.

untul

Ne pierdem latina. Deci untul este periculos sau nu pentru sănătate? O primă analiză compilează 9 studii efectuate între 2005 și 2015 pe 640.000 de adulți cu vârste cuprinse între 44 și 71 de ani. Influența consumului de unt a fost testată asupra diferitelor patologii grave: accident vascular cerebral, boli cardiovasculare, diabet, etc. Fiecare participant a ingerat 14 g de unt pe zi.

Două studii contradictorii.

Concluzie: nici o legătură cauză-efect nu a fost observată de cercetători. În ciuda concluziilor pozitive, oamenii de știință sunt încă prudenți și solicită analize suplimentare, mai aprofundate, pentru a confirma rezultatele lor. Pentru a fi complet sigur, ar fi necesar să se elimine din dietă toate sursele de grăsime (uleiuri, grăsimi animale, .