Untul mic te îngrașă Blogul

îngrașă

Mic unt ... denumirea sa simplă îi readuce pe mulți adulți în copilărie și evocă imediat gustări, căni de ciocolată fierbinte și borcane de gem. Această mică prăjitură uscată a devenit aproape un element esențial al gastronomiei franceze și, deși poate fi foarte bine consumată singură, este o parte integrantă a unor rețete de desert. Așadar, putem mânca unt mic ca parte a unei diete și aceste prăjituri delicioase vă îngrașă? ?

Secretele fabricării untului mic

Petiteurre este o prăjitură din Nantes, inventată la sfârșitul secolului al XIX-lea și comercializată astăzi în toată lumea. Pentru unturile mici ale mărcii Lu, greutatea fiecărui cookie este foarte precis de 8,33 grame. Această greutate este alcătuită din 72,5% făină de grâu, 2% zahăr, 13% unt, 7% lapte praf și 5,5% sare. La aceasta trebuie să adăugăm anumite arome, precum și praf de copt compus în principal din bicarbonat de sodiu și acid citric. Consumul de trei unturi mici este estimat pentru a oferi organismului aproximativ 113 calorii. Acest aport include 2 grame de proteină, 19,2 grame de carbohidrați și 3 grame de lipide.