Untura de porc are un gust f; r mine prea puternic ingrediente forum
Membru din 20/10/2003
16.284 postări (ø2.6/zi)
Ce-i drept, nu am fost niciodată un fan al unturii. Din când în când, o pâine cu untură era în regulă, dar nu am folosit-o niciodată pentru gătit. Dar, deoarece femeile se dezvoltă întotdeauna în gătit, m-am gândit doar că voi încerca o plantă bavareză cu untură de porc după ce am fost asigurată de un prieten că ar trebui să fie deosebit de gustoasă. Așa că câteva zile mai târziu am pregătit a doua jumătate a varzei exact la fel ca prima, numai că am folosit untură în loc de ulei de floarea soarelui. Și apoi? Nu-mi place să spun eu despre mâncare, dar nu mi-a plăcut deloc planta, chiar dacă primul lot a fost atât de gustos. De asemenea, am constatat că în bucătărie era un miros neplăcut de porc.
Ieri am pus la cale un gulaș făcut din vițel de vită și aici am citit din nou și din nou că ceapa trebuie prăjită în untură, dar nu m-am putut odihni. Nu-mi place să gătesc o tigaie plină cu gulaș pe care nu o mănânc după aceea. Varza murată pregătită vineri a trebuit să se descurce și fără untură.
Acum întrebarea mea: Este cazul că untura untă atât de puternic de carne de porc când este încălzită? Când este rece, miroase complet neutru. Și poate fi că degajă o „aromă” foarte puternică? Atenție, soțul probabil nu se simte așa, îi plăcea să mănânce complet planta. Ați gusta atât de puternic acest gust special în gulaș de vită?
Membru din 21 aprilie 2005
6.170 postări (ø1.08/zi)
da, cred, de asemenea, că untura unică miroase așa doar când este cald, practic nu miroase deloc la rece.
Și dacă nu vă place gustul de untură, de ce să continuați să experimentați cu el? Pentru că altor oameni le place atât de mult?
Lasă-l din mâncare și gata. Chiar dacă carnea de vită ar masca un pic mai mult gustul, ce este în ea pentru tine? Mai puțin, dar totuși gustul de untură care nu-ți place? Nu, aș lăsa asta deoparte. Total și pentru totdeauna.
Membru din 02/06/2011
2.629 postări (ø0.73/zi)
Untura de porc are o ușoară aromă de untură, dar cu siguranță nu mi se pare atât de pătrunzătoare cum o descrii tu. Poate că nu ai untură bună? Ewt este prea vechi sau este incomod (gustul acela ciudat pe care îl ai uneori cu carnea de porc când e în congelator de prea mult timp)? Sau ai folosit prea mult din untură?
Membru din 20/10/2003
16.284 postări (ø2.6/zi)
Doris, nu vreau să experimentez, altfel aș fi pregătit varza și gulașul cu ea
Mi se pare un pic ciudat că mi se pare că gustul și mirosul sunt foarte neplăcute și că soțul meu le lovește cu entuziasm. De obicei, este sensibil și la mirosurile ciudate.
Nici nu-mi pot imagina că e rău. L-am cumpărat de la măcelărie și scrie că a fost făcut chiar eu. Dar acel miros de porc când este încălzit
Membru din 02/06/2011
2.629 postări (ø0.73/zi)
Ei bine, atunci nu-ți place
Poate că încercați varza/gulașul cu unt clarificat. Soțului dumneavoastră s-ar putea să-i placă și lui și cu siguranță nu are gust de untură.