Untură de porc (ingredient) - Tot ce trebuie să știți despre untură de porc 750g

Grăsime de porc topită obținută de obicei din spatele animalului sau din slănină grasă, untura de porc se prezintă sub formă de pâine albă virgină, flexibilă sub deget și topită sub căldură.

Cumpărare

Mai bine să aveți încredere într-un profesionist (măcelar sau măcelar) pentru a obține untură de calitate.

Mizați-vă pe o culoare imaculată și un miros curat, cărnos, care trebuie să iasă din untură.

Pregătirea

Nu există un preparat special înainte de a folosi untura.

utilizare

Untura de porc a înlocuit mult timp untul și uleiurile (măsline, floarea-soarelui), acesta din urmă fiind prea scump sau greu accesibil. Prin urmare, poate înlocui perfect aceste grăsimi clasice din bucătăria dvs.

---