Unul din cinci decese la nivel mondial este legat de o dietă dezechilibrată
În 2017, 11 milioane de persoane au murit din cauza bolilor asociate cu consumul excesiv de sare, zahăr sau carne și aportul insuficient de cereale integrale și fructe și legume.
De agenția AFP și Le Figaro
Publicat la 04/04/2019 la 12:43, actualizat la 04/04/2019 la 12:43
Unul din cinci decese la nivel mondial în 2017, sau 11 milioane, a fost legat de o dietă slabă, cu un consum excesiv de sare, zahăr sau carne și aporturi insuficiente de cereale integrale și fructe, potrivit unui studiu publicat joi în revista științifică The Lancet.
Aproape toate aceste decese au fost cauzate de boli cardiovasculare, iar restul de cancer și diabet de tip 2, adesea asociate cu obezitatea și stilurile de viață (stil de viață sedentar, dietă dezechilibrată), potrivit acestui studiu.
În ianuarie, revista medicală a publicat un prim studiu realizat de aceiași oameni de știință. Ea a susținut reducerea la jumătate a consumului global de carne roșie și zahăr și dublarea consumului de fructe, legume și nuci pentru a obține o dietă sănătoasă și ecologică.