Urmărirea alimentelor Aceste 3 greșeli ar trebui evitate

Poate că ați folosit deja aplicații precum YAZIO, LifeSum, MyFitnessPal, FatSecret, Fddb Extender, jurnal alimentar de lux sau alte contoare de calorii. Cel puțin aceste programe mici devin din ce în ce mai populare și numărul de utilizatori este în continuă creștere. Înțeles. Pentru că este întotdeauna practic să folosești o aplicație pentru a înregistra tot ceea ce mănânci și bei în fiecare zi, ca să spun așa. De asemenea, datele sunt evaluate rapid. Sună bine. Dar să aruncăm o privire mai atentă.

Pentru cine sunt utile aplicațiile de urmărire a alimentelor

Aplicațiile de numărare a caloriilor sunt deosebit de populare și în același timp utile atunci când doriți să vă mențineți greutatea corporală și să vă monitorizați constant aportul zilnic de energie. Instrumentele de urmărire a alimentelor sunt un instrument atractiv pentru cei care doresc să reducă grăsimea corporală. În acest fel se poate verifica care dintre substanțele nutritive care furnizează energie, cum ar fi carbohidrații, proteinele, grăsimile și alcoolul, sunt consumate zilnic și în ce cantități.

Sportivii sunt, de asemenea, printre utilizatori. Localizatorii de alimente sunt adesea solicitați atunci când masa musculară urmează să fie acumulată. În aceste cazuri, u. A. aceste întrebări joacă un rol: îmi acoper nevoile de energie? Aportul de proteine se potrivește obiectivului meu? Aplicațiile de nutriție pot fi, de asemenea, utile pentru sportivii de anduranță și sportivi de joc. Atunci aceste aspecte sunt interesante: consum suficient carbohidrați pentru că mă pregătesc direct pentru o competiție cu o durată mai mare de stres? Bău destul? Cu toate acestea, localizatorii de alimente pot oferi răspunsuri la întrebări cu privire la furnizarea de macronutrienți numai dacă sunt utilizați corespunzător.

Ce pot face urmăritorii de alimente

Pentru ca o aplicație de urmărire a alimentelor să poată calcula necesarul zilnic de energie, utilizatorii trebuie, de obicei, să introducă anumite date chiar la începutul utilizării: sex, biometrie (greutate corporală, înălțime) și, de obicei, informații despre activitatea fizică. Definiți rapid obiectivul, gata. Aplicațiile pentru înregistrarea comportamentului alimentar sunt deosebit de populare atunci când greutatea corporală trebuie cel puțin monitorizată sau redusă. Ideea de bază este de a obține o imagine de ansamblu individuală a aportului zilnic de energie. În cele din urmă, utilizatorii primesc o evaluare a datelor pe care le-au colectat în cel mai scurt timp. Un singur clic este suficient.

Dar este chiar atât de ușor să obțineți date semnificative? Din experiența mea, există mai multe obstacole în tratarea acestor aplicații. Deoarece doar o aplicație adecvată duce la rezultate plauzibile.

Acum ajungem la trei greșeli pe care utilizatorii de aplicații nutriționale sau de urmărire a alimentelor sau contoare de calorii le pot face rapid în experiența mea.

Greșeala nr. 1: aport de energie calculat incorect

Fiecare aplicație folosește anumite formule pentru a calcula necesarul de energie. Deseori pentru aceasta trebuie introdusă greutatea corporală actuală. Până acum, până la urmă, la urma urmei, se știe că necesarul de energie este calculat pe baza greutății corporale. Dar o parte a întregului adevăr este că acest plan conduce doar la un rezultat plauzibil în ceea ce privește aportul total de energie pentru persoanele cu greutate normală.

Devine mai dificil atunci când este indicată reducerea greutății. Pentru că oricine dorește să slăbească, așa cum se știe, are nevoie de un echilibru energetic negativ. Dar aplicațiile cunosc, de obicei, doar o formulă pentru calcularea necesarului de energie. Dacă greutatea reală este introdusă și astfel utilizată pentru a calcula necesarul de energie, utilizatorul primește un bilet gratuit la sărbătoare, ca să spunem așa. Deoarece rezultatul arată cantitatea de energie necesară pentru menținerea masei existente. Dacă sunt salvate câteva sute de calorii din această cantitate (mult) prea mare de energie, cantitatea de energie consumată poate fi în continuare peste nivelul necesar pentru a pierde în greutate.

O altă sursă de eroare constă în faptul că aplicațiile de urmărire a alimentelor sau aplicațiile de fitness consideră adesea doar greutatea generală și nu compoziția corpului. Dar tocmai aceste informații sunt deosebit de interesante atunci când există un plus în țesutul adipos din corp. Motiv: țesutul adipos necesită mai puțină energie decât țesutul muscular. Fie folosesc o formulă diferită pentru a calcula necesarul de energie când crește procentul de grăsime corporală. Sau corectez greutatea totală în aplicația mea. Pentru aceasta, la rândul său, sunt necesare cunoștințe adecvate.

Greșeala nr. 2: alegeri alimentare inadecvate

Între timp, tot mai multe alimente pot fi găsite în bazele de date ale aplicațiilor de urmărire a alimentelor. Cu toate acestea, se poate întâmpla să nu puteți descoperi ceva. Sportivii caută deseori în zadar anumite bare, geluri, băuturi izotonice sau shake-uri proteice. Pentru că nu toate felurile de mâncare, gustările și băuturile sunt stocate în baze de date. Apoi, trebuie să alegeți un aliment comparabil și să îl introduceți în schimb. Desigur, acest lucru funcționează numai dacă știu ce alimente sunt de fapt comparabile. Oricine nu este foarte familiarizat cu compoziția alimentelor riscă să facă alegeri imprudente. În cel mai rău caz, ar fi contorizați și alți nutrienți decât cei consumați efectiv.

Greșeala nr. 3: dimensiunea porțiunii este incorectă

Oricine estimează în mod constant cât de mare sau cât de grea este porția lor, riscă inevitabil să calculeze greșit. Încă nu există nicio aplicație care să poată utiliza o imagine pentru a calcula câte grame de alimente sunt pe placa fotografiată. Unele aplicații le cer utilizatorilor să introducă toate alimentele în grame sau, de exemplu, în litri. Alții oferă utilizatorilor lor mijloace de dozare standard pentru bucătărie, cum ar fi bucăți, linguri, lingurițe, căni. În timp ce lingurile de masă și lingurițele sunt de obicei de o dimensiune comparabilă, arată diferit cu o bucată și o ceașcă sau pahar. Aici trebuie să verificați exact ce sumă se află în spatele informațiilor menționate. Nu numai tipul de mâncare trebuie înregistrat corect, ci și dimensiunea porției. Oricine poate cântări sau măsura ar trebui să-și asume șansa cât mai des posibil. Deoarece rezultatele sunt potrivite doar pentru o analiză întemeiată numai dacă sunt semnificative. Și sunt cu atât mai mult dacă sunt înregistrate cât mai precis posibil.

Activitatea fizică este supraevaluată

Unele aplicații de nutriție sau fitness funcționează cu așa-numita valoare PAL pentru a înregistra matematic activitatea fizică atunci când se calculează necesarul zilnic de energie. În spatele celor trei litere PAL este abrevierea termenului englezesc „Nivel de activitate fizică” - cantitatea de activitate fizică, cu alte cuvinte cantitatea de muncă musculară efectuată.

Dacă faceți o treabă clasică de birou, ridicați-vă din când în când, faceți câțiva pași, valoarea 1.3 este suficientă. Dacă adăugați 2-3 ore de antrenament intens, un PAL de 1,4 este mai bun. Doar cei care fac mult mai multă muncă musculară fie în munca de zi cu zi, fie în timpul liber ar trebui să aleagă o valoare PAL mai mare. În funcție de aplicație, poate fi chiar mai sensibil să acumulezi energia suplimentară necesară prin antrenament sau sport.

Concluzie

Aplicațiile sunt un instrument interesant, practic și care economisește timp pentru înregistrarea comportamentului alimentar. Ele reprezintă automat un instrument util atunci când greutatea corporală urmează să fie monitorizată, controlată și întreținută. Deoarece aprovizionarea cu energie joacă întotdeauna un rol important. Dar dacă doriți să obțineți rezultate semnificative, aveți nevoie de cunoștințe de bază despre alimente.

După cum se știe, aplicația evaluează meniul sau planul de nutriție în număr. Dar ce se poate face cu asta? Aceste întrebări interesante rămân de obicei deschise:

Bine de stiut: Analizele aportului de micronutrienți nu sunt de obicei efectuate de contoare de calorii (gratuite) sau doar ocazional. Declarațiile specifice privind tipul și calitatea aportului de carbohidrați sau compoziția acizilor grași sunt omise. Oricine ar dori să știe ce aminoacizi au fost furnizați în ce cantitate prin intermediul alimentelor respective nu va primi nicio informație. Acest lucru necesită software profesional cu o bază de date cuprinzătoare a alimentelor, care este de obicei utilizată de nutriționiști.

Deci, să ne ținem: Localizatorii de alimente sau aplicațiile de urmărire a alimentelor sunt foarte utile dacă sunt folosite cu înțelepciune. Din experiența mea, utilizatorii ar trebui să aibă cunoștințe de bază despre alimente. Oricine a păstrat anterior un protocol nutrițional clasic și a fost însoțit de un expert în nutriție va beneficia, desigur, de această experiență. În schimb, aplicațiile alimentare și aplicațiile de fitness sunt adesea folosite singure.

Din păcate, aplicația de urmărire a alimentelor sau contorul de calorii nu vă spune ce ar trebui să corectați în mod specific sau să optimizați în comportamentul alimentar pentru a vă atinge obiectivul personal. În acest moment există două opțiuni: Fie vă cunoașteți drumul atât de bine încât îl puteți face singuri, fie întrebați un expert.

Dacă doriți să aflați mai multe despre produsele alimentare și de urmărire a alimentelor, o conferință sau un atelier este ideal.