Ursii gumosi paleo fructati

ursii

Mâna pe inimă: Cine dintre voi se uită cu poftă la pachetele de urs gumos și își dorește urși gumosi Paleo sănătoși? Sau poate copiii tăi îți iau nervii care doresc bomboane? Avem varianta delicioasă Paleo pentru dvs., care este, de asemenea, o adevărată bombă de sănătate. De ce? Deoarece fructele de boabe sunt fructele cu cel mai mic conținut de zahăr și marea majoritate a antioxidanților. Deci, puteți cumpăra zmeură și afine. Și tocmai asta conțin „urșii gumi” Paleo. De asemenea, conțin gelatină bună, care poate fi cumpărată și hrănită cu iarbă, de la marca Great Lakes.

Nu doar pentru copii: ursii gumi Paleo

Și de ce este atât de bună gelatina? EsВ conține o combinație ideală de aminoacizi care poate fi ușor absorbită de organism. Pentru fabricarea gelatinei se utilizează numai pielea, țesutul conjunctiv și/sau oasele vacilor. Aceste părți ale animalului sunt rareori în meniu în aceste zile - gelatina este o modalitate bună de a echilibra acest lucru. Consumul are efecte pozitive în multe domenii - pielea, părul, cartilajul și oasele noastre beneficiază cel mai mult.

Prin urmare, suntem fericiți că am găsit în cele din urmă o marcă care utilizează numai animale hrănite cu pășune pentru producție. Prețul vă poate amâna, dar aveți nevoie de cantități relativ mici pentru gătit și puteți rezolva pentru totdeauna cu un singur pachet. La AmazonВ puteți cumpăra gelatina online.

Notă generală despre rețetă: dacă doriți să urmăriți această rețetă în conformitate cu Paleo-AIP, utilizați miere cu ușurință sau pur și simplu lăsați-o, dacă este necesar.

Rețeta: ursii gumosi paleo fructati

ingrediente

  • 80 ml suc de lamaie
  • 20 ml de apă
  • 60 g de fructe de padure
  • 1 lingură miere
  • 1 lingură de gelatină (grămadă)

Accesorii de bucatarie

pregătire

  1. Aduceți zeama de lămâie la fiert cu boabele până când boabele sunt moi. Adăugați miere.
  2. Se dizolvă gelatina în apă rece în timp ce se amestecă.
  3. Purificați sucul de lămâie și fructele de pădure, amestecând gelatina.
  4. Se toarnă amestecul într-o matriță și se pune la frigider cel puțin 4 ore. Cel mai bine este să-l lăsați la frigider toată noaptea.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Jeleul poate fi turnat și în matrițe de cuburi de gheață, dar acest lucru poate fi dificil de îndepărtat după răcire. Acum le facem întotdeauna sub formă de Tupperware și apoi tăiem „urșii” în dreptunghiuri.

Ursii gumi: gustoși și sănătoși

Am încercat aici toate combinațiile posibile de fructe: afine pure, zmeură pură, mur împreună cu frunze proaspete de mentă sau un amestec din toate fructele de pădure. Ne place totul. Dacă devine prea acid, puteți folosi mai puțin suc de lămâie și mai multă apă.

Căutați rețete simple pentru a lua sau pentru cutia de prânz? Apoi aruncă o privire asupra noastră Pe drumВ Carte de bucate E-BookВ laВ - care conțineВ 50 de rețete plin de idei creative Paleo noi pentru viața de zi cu zi. De acum înainte sunteți înarmați cu gummies matcha, wraps pentru micul dejun și baruri super-alimentare din mers. viața de zi cu zi simplă nu doresc să facă compromisuri în nutriție, indiferent dacă sunt profesioniști, părinți, sportivi sau studenți

Carte de bucate Paleo Unterwegs

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.

Postat de Michaela

Discutați cu noi

42 comentarii

Hei, am testat rețeta ieri și cred că urșii gumi sunt delicioși! Din păcate mi-a fost greu să te scot din formă. Am folosit un mic vas de copt. S-ar putea să fie mai ușor de rezolvat cu Tupper (în timp ce scrii)? Sau poate chiar ar trebui să pun sub ea hârtie de copt?

Dragă echipă Paleo360, mi-am convertit viața în Paleo de ceva timp, ceea ce funcționează bine până acum (datorită rețetelor tale grozave și, de asemenea, cărții lui Nico Richter ^^).

Acum aveam chef de ceva dulce și, desigur, de preferință m-am făcut pe mine și pe Paleo și, din moment ce mi-au plăcut mereu urșii gumi, am ales rețeta. Am urmat instrucțiunile, pas cu pas, ca întotdeauna. Acum, însă, problema este că gumele, care încă nu am aceeași consistență gumioasă astăzi la 10 dimineața sâmbătă dimineață, seamănă mai mult cu o jeleu destul de moale, au și gust foarte gustos în acea stare, fără îndoială, dar când Îi scot din matriță, se topesc și din păcate nu asta este scopul dulciului pe care îmi place să-l fac din când în când și după un timp vreau să mănânc când mi-e foame:(

Poate cineva are idee ce am greșit? Singurul lucru pe care l-am folosit diferit decât în ​​rețetă a fost zahărul de conservare, l-am folosit aici: https://www.oetker.de/unsere-produkte/einmachen/gelierzucker-fuer-beeren.html, care a avut un efect asupra consistenței?

Dragă Matia,
da, „problema” va fi conservarea zahărului. Se comportă foarte diferit de gelatină. Se îngroașă clar mai puternic. Dar, atâta timp cât are un gust bun, poți, de asemenea, să-ți dai cu „urșii gumi”;-)
Salutari!

Dragă echipă Paleo, din moment ce nu suport lămâia, aș dori să o înlocuiesc - aveți idei cu ce? Suc de fructe? Apă? Multe mulțumiri și LG Helen

Dragă Helen, exact, îl poți înlocui cu orice suc îți dorești. Ex. Suc de mere. Toate cele bune!

Azi am făcut ursii gumiți cu gelatina pe care mi-ați recomandat-o. Chiar dacă gelatina ar trebui să fie fără gust, cred că miroase și are un gust destul de neplăcut (pentru mine). Din păcate, acest gust apare și cu urșii gumi. Este la fel și pentru alții cu această gelatină? Ei bine, astăzi am făcut 1 linguriță de gelatină pe bulion de pui și mi s-a părut plăcut - deci nu are gust de gelatină, la fel ca bulionul de pui: D

Draga Ani,
Îmi pare rău că substitutul gelatinei este atât de dominant pentru tine. Personal, mi se pare foarte plăcută gelatina Marilor Lacuri. Dar mă bucur că ai găsit o alternativă. De casă este întotdeauna cel mai bine oricum:-)
Cu drag, Michaela

bună!
Există vreo literatură despre efectele menționate mai sus ale gelatinei asupra producției de acid gastric? Cu Paleo (datorită ție) mi-am controlat cu succes celelalte probleme digestive și acum îmi place să gătesc tot timpul. Cu toate acestea, sunt în continuare în căutarea a ceva care să mă ajute să îmi controlez gastrita cronică moderată înainte de a se transforma într-una severă.

PS: Ei bine, asta a fost abordat pe pagina despre gelatină, nu pe cea despre ursii gumați.

Bună Yvonne - Nu vă pot spune cine a observat inițial efectele pozitive ale gelatinei. Presupunem că puteți judeca multe pe baza propriei experiențe. Chiar și o apă de oțet de mere poate avea unele beneficii, inclusiv în ceea ce privește producția de acid gastric:
https://www.paleo360.de/rezepte/erfrischende-limonade/
LG, fii bine în curând și distrează-te în bucătărie, Anja

Buna, am si eu o alta intrebare ... pot folosi agar-agar in loc de gelatina? Sau. ce ar vorbi împotriva ei dacă ar fi necesar?

Coerența! Odată am făcut urși gumosi cu agar și rezultatul a fost ... Dezgustător! Se simte foarte inconfortabil când mușcați în el. Mai întâi foarte dur și apoi extrem de oscilant, crocant moale. Este greu de descris. Dar varianta mea de agar-agar a intrat în coșul de gunoi și de obicei nu aruncăm mâncarea!

buna tuturor!
Am vrut să încerc „ursii gumați” acum, dar această gelatină nu mai este disponibilă pe Amazon. Pot folosi altele? Există mai multe la Marile Lacuri, dar diferența nu este clară pentru mine.
LG
Petra

Folosesc această gelatină: http://www.paleo360.de/go/gelatine. Acest lucru face ca urșii gumi să funcționeze excelent:)

Multumesc mult, o sa incerc;-)

Salut!
Am văzut că lămâia sau sucul de lămâie sunt folosite în majoritatea rețetelor. M-ar interesa de ce? Ce face mai exact sucul?
Salutări Antje

Bună Antje, cred că sucul este mai ales o componentă de aromă în multe rețete:)

Absolut această rețetă. Mulțumim, am cumpărat această gelatină în special. Gustul și consistența sunt enorme. Super gustos, fructat, nu prea dulce. Top!:)

Wohoo, suntem bucuroși să primim feedback-ul dvs.:) Lăsați-l să continue să aibă un gust pentru dvs.

Deoarece este ziua mea dulce de astăzi, mă bucur foarte mult că am găsit din nou rețeta ursului gumos. Acum câteva săptămâni inimile de mango erau delicioase, astăzi am să încerc afine. Deoarece sunt înghețate, vă mulțumesc pentru vârful cu „scurgere bine”

Ați încercat deja așa ceva cu agar-agar? ?

nu încă nu, dar și asta ar trebui să funcționeze bine, cred că vor deveni ceva mai greu atunci. Încercați și dați-ne feedback dacă vă place:)

Ei bine, am făcut câteva cu agar acum ceva timp. Și consistența a durat mult să mă obișnuiesc ... Din păcate a trebuit să elimin particulele ...:-(

Multe salutari,
Antje

Odată am vrut să fac urși gumosi cu agar agar, dar am fost mai mult decât dezamăgit. Personal, consider că consistența este mai rea decât corectă. nu are nimic de-a face cu „cauciucul” ... și gustul în sine nu este atât de grozav și falsifică rezultatul final.

bună tuturor,
Am cumpărat urși cu gumă arabică în magazinul de produse naturiste. Erau mai duri decât urșii obișnuiți, dar prefer ca asta să fie prea moale.
Vorbește ceva împotriva ei? Până acum nu sună ca o metodă de mega procesare ... !?

Nimic nu vorbește împotriva gumei arabe, dar din moment ce nu știu care sunt celelalte ingrediente, nu vă pot oferi o declarație clară!

Mulțumesc Malika, de fapt a fost menit să iau în considerare schimbarea rețetei folosind gumă arabică în loc de gelatină, dacă rezultatul este prea moale pentru mine. Deci m-ai ajutat excelent:)

bună,
ar funcționa teoretic cu agar agar?
LG

probabil da. Nu am încercat încă.

Huh ... Cum ar trebui să dizolv gelatina în 20 ml. Nu așa funcționează

Mi-am pus aceeași întrebare. După ce am amestecat gelatina în 20 ml de apă, nu am mai avut lichid decât o bucată. Dar apoi l-am adăugat la suc și blenderul a făcut restul. A funcționat bine.

Am turnat lichidul în matrițe de ciocolată din silicon și am reușit să scot cu ușurință urși gumosi frumos formați în dimineața următoare.

Mulțumesc pentru rețeta distractivă.

Cred că acești urși gummy sunt minunați să-i încerc, dar cât timp și unde pot să-i țin? Frigider ?

mulțumesc foarte mult
Steffi

Din păcate, gelificarea nu a funcționat pentru mine! Apoi, doar a înghețat masa în forme de gheață și a primit înghețată cu fructe super!

Dragă echipă Paleo,

mulțumesc pentru rețeta ursului paleo gummy. Ursii gumosi, aroma de mango, sunt de asemenea total deliciosi, doar ca imi pare inca consistenta prea moale, as vrea o varianta ceva mai ferma. Ai un sfat despre ce trebuie să schimb pentru a obține ursii mai fermi?
Vă mulțumim pentru răspuns și vă mulțumim pentru numeroasele idei și sugestii.

Multe salutari
Conny

Bună Conny, poate încercați cu mai multă gelatină?

Pot folosi și gelatină organică de porc sau (de ce) ar trebui să provină de la bovine de pășunat?
LG

de fapt, acest lucru ar fi mai bun pentru pășunatul vitelor, deoarece animalele organice sunt adesea hrănite cu soia (nu paleo).

bună tuturor,
este lemn dulce paleo? Să presupunem că găsesc un soi fără zahăr, nu ar trebui să existe multe, nu? Era mereu lemn dulce . Salutări

Lemnul dulce este prelucrat industrial, deci nu l-aș numi paleo!

Ai mestecat vreodată rădăcină de lemn dulce? Este cam ca să mesteci un băț, dar are un gust minunat lichefiat. Și din moment ce fără zahăr sau alți aditivi cu siguranță

Dragă echipă Paleo!
Grozav - în cele din urmă o variantă de urs gingiv paleo. MULȚUMIRI. ) Aș vrea să știu dacă puteți avea și fructe înghețate și cât durează ursii gumi pentru că vreau să le dau. Ai deja experiență? Multumesc si toate cele bune. Caro

Dragă Carolin,
Mi-aș putea imagina că fructele congelate sunt prea „umede” - cu siguranță ar trebui să le dezghețeți și să le scurgeți bine. Dacă nu funcționează la început, adăugați doar puțină gelatină. Dacă dați urșii gratuit în câteva zile și le depozitați la frigider, ar trebui să fie bine.