Urticaria Când alimentele pot provoca furaje?
Mulți oameni se gândesc la probleme de stomac atunci când vorbesc despre intoleranță alimentară. Cu toate acestea, alimentele pot provoca, de asemenea, simptome pe piele Urticaria, care sunt sub forma de Wheals exprimă. Care alimente poate declanșa urticarie? Când poate apărea urticaria? Ce alte declanșatoare există? Și cum îl găsești pe vinovat? MeinAllergiePortal a vorbit cu Luzie Kremer, Practice for Nutritional Therapy Aachen, despre urticarie și când alimentele pot provoca furaje.
Dnă Kremer, în ce forme de urticarie poate juca un rol dieta?
Urticaria acută sau o erupție cutanată de urzică pot apărea ca reacție alergică la o mare varietate de alergeni alimentari. Apare mai ales acut la copiii alergici alimentari, i. H. în câteva minute de la consum.
Ce alimente pot provoca urticarie și ce se întâmplă atunci în organism?
Unii dintre cei mai frecvenți alergeni alimentari din copilărie sunt laptele de vacă, ouăle de găină, arahide și nucile. Când persoana în cauză consumă alimentele corespunzătoare, sistemul imunitar identifică componentele proteice de fapt inofensive, i. H. Proteinele, alergenul, acționează ca un intrus și activează eliberarea histaminei prin mastocite, ceea ce la rândul său provoacă modificări tipice ale pielii de tip wheal și deseori mâncărime pronunțată.
În cazul alergiilor alimentare mediate de IgE, chiar și contactul direct cu pielea poate duce la înroșirea pielii și/sau la furaje. O astfel de reacție se numește urticarie de contact. Interesant, există cazuri în care alergenul alimentar poate fi consumat fără probleme, dar totuși duce la urticarie de contact pe piele.
Dar: Alimentele nu sunt întotdeauna cauza urticariei.
Orice alt lucru în afară de alimente poate provoca urticarie?
Cu mult mai des decât o alergie alimentară, urticaria acută se declanșează în copilărie în contextul infecțiilor banale; atunci se vorbește despre așa-numita urticarie asociată infecției. Alergiile alimentare mediate de IgE joacă cu greu un rol în formele cronice de urticarie cu urticarie care durează mai mult de șase săptămâni. Rareori, astfel de erupții de urzică de lungă durată pot apărea în contextul unei hipersensibilități la arome, conservanți, coloranți sau alți aditivi din alimente. Aceste alimente pot declanșa apoi apariții la pacienții cu urticarie cronică. În aceste cazuri este adesea foarte dificil să se găsească declanșatorul, în timp ce testele de sânge și piele și testele ulterioare de provocare orală rezolvă rapid alergia mediată de IgE.
Cum ar putea arăta o dietă adecvată pentru urticarie?
Dacă se suspectează o intoleranță alimentară, un medic cu experiență alergologică trebuie efectuat după un istoric medical amănunțit, pentru a clarifica alergiile alimentare mediate de IgE. Dacă rezultatul testului este pozitiv, ar trebui luată în considerare și testarea provocării orale pentru a demonstra clar legătura. Apoi mâncarea trebuie să fie pentru un anumit timp, de ex. B. timp de un an, strict evitat în dietă. În funcție de curs și după un nou test de alergie, poate fi luat în considerare un test de provocare orală pentru a clarifica dacă a apărut o toleranță.
La vârsta adultă și dacă se suspectează o intoleranță alimentară în urticaria cronică, căutarea declanșatorului este adesea mult mai dificilă.
Cum arată o dietă la vârsta adultă și dacă se suspectează o intoleranță alimentară în urticaria cronică?
În fiecare caz, un jurnal nutrițional trebuie evaluat de un nutriționist calificat, cu o dietă ulterioară de eliminare diagnostic. Acest lucru ar trebui să fie scăzut în aditivi alimentari artificiali și substanțe naturale, cum ar fi amine biogene. Dacă nu există nicio îmbunătățire a simptomelor, poate fi urmată o dietă oligoalergenică și mai strictă. Dacă nu există nicio îmbunătățire a simptomelor urticariei chiar și cu acest lucru, intoleranța la alimente și la ingredientele alimentare poate fi exclusă cu un grad foarte mare de probabilitate. Dieta poate fi apoi continuată în mod normal, iar accentul trebuie pus mai degrabă pe alți factori declanșatori potențiali. Diverse declanșatoare fizice, de ex. B. frigul, căldura, presiunea, dar și infecțiile cronice, bolile autoimune sau medicamentele pot declanșa, de asemenea, urticarie.
Există factori de risc cum ar fi vârsta, sexul etc.?
Deoarece urticaria este o afecțiune comună, se crede că una din patru persoane va suferi de urticarie la un moment dat în viața lor. La maturitate, femeile sunt de două ori mai susceptibile de a suferi de boală decât bărbații. În schimb, genul nu joacă un rol în copilărie. Stresul fizic și psihologic, inflamația cronică, consumul de tutun, consumul de medicamente, astmul bronșic și atopia familială pot crește riscul de urticarie.