Uscarea fructelor în cuptor singur Așa funcționează sănătatea
Fructele uscate sunt o gustare dulce și sănătoasă între mese. De asemenea, puteți pregăti acest lucru singur. Ori uscați bucățile de fructe în aer cald din cameră sau pur și simplu le introduceți în cuptor.
Stuttgart (dpa/tmn) - Fructele uscate au un gust mai dulce decât fructele proaspete și sunt mai substanțiale: între timp, totuși, este o gustare practică pe care o puteți face acasă. Dacă aveți mult spațiu și timp liber, puteți închide bucăți de fructe într-o cameră foarte caldă, uscată și întunecată.
Dacă doriți ca acesta să meargă mai repede, cel mai bine este să folosiți un cuptor, recomandă Ministerul Zonelor Rurale și Protecției Consumatorilor din Baden-Württemberg. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți fructele spălate în bucăți egale pe foaia de copt. Apoi fixați o lingură de lemn în ușa cuptorului, astfel încât umezeala să scape mai bine.
La 50 de grade pe raftul din mijloc, bucățile de fructe sunt coapte uniform timp de aproximativ șase ore. Temperatura nu trebuie setată niciodată mai ridicată, altfel coaja va deveni dură. Apoi lăsați fructele să se usuce și să se răcească în aer proaspăt câteva ore. Ambalate ermetic în borcane, fructele uscate pot fi păstrate până la un an.