Uscarea ierburilor. are dreptate

Veți beneficia de asta mult timp! Uscați ierburile în mod corespunzător

Aveți mai multe opțiuni pentru uscarea ierburilor. Arătăm cele mai bune două metode. Fie ai nevoie de un deshidratator - fie ai nevoie de timp.

Uscarea ierburilor: cel mai bun moment pentru recoltare

Cu multe tipuri de ierburi, aroma este cea mai bună chiar înainte de înflorire - cel mai bun moment pentru recoltare. În mod ideal, ierburile proaspete au fost la soare o zi sau două în prealabil. Aroma este cea mai scăzută seara și în zilele ploioase, așa că recoltați într-o dimineață sau dimineață uscată.

bacsis: Multe tipuri de ierburi pot fi uscate foarte bine, dar cu cress, lovage și măcriș, de exemplu, este un efort irosit, deoarece își pierd aroma pe măsură ce se usucă.

Ierburile se usucă în aer

Tăiați cu grijă tulpinile din plantă.
Curățați ierburile agitându-le, curățați-le cu puțină apă numai dacă este nevoie. Astfel evitați pierderea calității.
Acum legați tulpinile și legați-le cu sfori sau altele asemenea. jos împreună.
Acum agățați mănunchiurile de plante cu susul în jos într-un loc întunecat și uscat, protejat de vânt.
Ierburile sunt uscate după aproximativ două săptămâni. Desprindeți cu grijă frunzele și puneți-le într-un borcan care poate fi etanș la etanșeitate.

Ierburile se usucă în deshidratator

Nu toată lumea are un deshidratator acasă, oricine are unul îl poate folosi și pentru a usca ierburile. Timpul de uscare variază în funcție de tipul de plantă și poate fi de patru ore, dar poate dura și până la 12 ore.

Congelați ierburile

Dacă nu aveți timp să uscați ierburile la aer și nu aveți un deshidratator, aveți o altă opțiune de conservare a ierburilor: înghețați. Puteți afla cât de ușor este acest lucru în articolul despre înghețarea ierburilor.

Herbs & Co.: Puteți usca asta

Aceste tipuri de plante sunt ideale:

Uscați busuiocul
mărar
pătrunjel
arpagic
Uscați rozmarinul
maghiran
Balsam de lamaie
Uscați cimbru
Salvie uscată
isop
Menta uscata
Uscați oregano

Nu numai ierburile, ci și alte plante, nuci și co. Pot fi conservate:

Știați că puteți congela și ciupercile și chiar îngheța rubarba? Aici puteți afla, de asemenea, la ce să aveți grijă când congelați carnea tocată! Și dacă îți vine să devii tu însăși un grădinar hobby, îți vom arăta aici cum poți să plantezi oregano, să plantezi ridichi sau să-ți construiești singur propria mini-seră. De asemenea, puteți găsi informații despre tema grădinilor pe pagina noastră de subiect despre proiectarea grădinilor.

Încă mai căutați sfaturi despre grădinile de ierburi și alte plante? Apoi, puteți schimba cu ușurință idei în comunitatea Brigitte!