Ușor și vitaminizat, ciuperca nasture - La Table des Enfants
Ușor de preparat, delicios crud sau gătit, ciuperca nasture combină ușurința și plăcerea. Împrumutat pentru multe rețete, ne oferă mai multe vitamine.
Ciuperca Paris: 7 beneficii nutriționale
Ciuperca nasture se caracterizează prin
1 unu bogăția apei (92,9%) *. Contribuie astfel la hidratarea corpului nostru.
2 - Una aport scăzut de calorii (25 kcal/100 g) *. Această ușurință echilibrează aportul de energie al zilei. Ciuperca nasture conține puține proteine vegetale și carbohidrați și grăsimi în cantități neglijabile.
3 - Una aportul de fibre dietetice (1,33 g/100 g) *, care ajută la o bună digestie.
4 - Una bogăție *** în vitamina B5 (2 mg/100 g) * care contribuie la performanța intelectuală normală,
4 - Una *** sursă de vitamina B2 (0,31 mg/100 g) * necesar pentru o bună utilizare a proteinelor de către organism.
5 - Una sursa de vitamina PP, sau acid pantotenic (3,2 mg/100 g) *, care contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos și la reducerea oboselii.
6 - Una sursa de vitamina B9 sau acid folic (33,5 µg/100 g) * care contribuie la creșterea țesuturilor materne în timpul sarcinii sau la formarea normală a sângelui.
7 - Una sursă de potasiu (326 mg/100 g) * care contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos și la menținerea tensiunii arteriale normale.
O porție de 100 g de ciuperci crude
| Energie: 25 kcal Proteine: 1,8 g Carbohidrați: 2,73 g Grăsime: 0,43 g Fibră: 1,33 g Vitamina B2: 0,31 mg/100 sau 22,14% din valorile nutriționale de referințăVitamina PP: 3,2 mg sau 20% din VNRVitamina B5: 2 mg sau 33,3% din VNRVitamina B9: 33,5 µg sau 16,75% din VNR Potasiu: 326 mg sau 16,3% din VNR |
Ciuperca nasture, pentru cine ?
Ciuperca aparține familiei alimentare de fructe și legume.
Poate fi consumat de copii mici de la vârsta de 6 luni sub formă de piure sau supă gătită, copii, adulți ...
Ușor, fără grăsimi, face parte dintr-o dietă echilibrată. Aduce un plus de plăcere și diversitate alimentelor de slăbit sau în caz de diabet.