Ustensile esențiale pentru gătit crud - M6

Gătitul crud, mai mult decât un moft, este un mod cu totul nou de a consuma alimente. O practică la care veganii sunt deosebit de pasionați (care nu mănâncă niciun aliment de origine animală). Vrei și tu să încerci? Înainte de orice altceva, trebuie să fiți echipat corespunzător. Iată o listă cu ustensilele pe care vi le datorați.

ustensile

Esențial: cuțite bune și un decojitor de julienne

Legumele și fructele crude nu sunt uneori sincer ușor de tăiat. Pentru a vă ușura lucrurile, luați în considerare aducerea cuțitelor de bucătărie bune și ascuțite. Decojitorul julienne va fi foarte util atunci când doriți să tăiați o legumă în fâșii lungi. Set de cuțite, 229 € la Vega/Julienne peeler, 10 € la Amazon .

O mandolină și o tăietură

Orice tăiere are nevoie de un suport bun. Nu treceți cu vederea și investiți în cel puțin o scândură mare. Cele din lemn sunt adesea mai puternice și îmbătrânesc mai bine decât cele din plastic. Când trebuie să tăiați sau să radeți o mulțime de fructe sau legume pentru o anumită rețetă, o mandolină bună va fi mai eficientă decât grăsimea cotului și un cuțit simplu. Mandolină, 26,99 euro la Alice Delice/tăietură, 50 euro la Guy Degrenne