Ustensilele mele de bucătărie și cum să le aleg Retetele mele sănătoase
Care sunt ustensilele mele de bucătărie? Cum să alegeți robotul de bucătărie potrivit și aparatul mic?
În ultima vreme am fost întrebat ce au ustensilele mele de gătit și mai ales ce să ia în considerare atunci când fac o achiziție. După cum vă puteți imagina, gătesc foarte mult, așa că știu roboți care nu fac truc pentru lipsa de putere. Roboții care nu rezistă și nu funcționează în plin piure de migdale, știu și eu! Prin urmare, vă voi scrie un articol cât mai detaliat posibil pe ustensilele mele de bucătărie: robotul meu multifuncțional, patiserul, blenderul, tocătorul și alte ustensile pe care le folosesc în fiecare zi pentru a face rețetele de gătit ale blogului.
Pentru mine există elemente esențiale precum robotul multifuncțional, tocătoarele și mandolina/răzătoarea. Voi începe cu acestea pentru a termina cu preferatele mele și ustensilele frumoase.
Faceți clic pe titlul corespunzător pentru a merge direct la partea care vă interesează
Ustensilele mele și criteriile de știut pentru a le alege
1. Un robot de patiserie
Robotul de patiserie este ca asistentul tău de bucătărie. Pentru a bate albușurile, pentru a frământa un aluat, pentru a bate o smântână, pentru a face un sos.Puteți, de asemenea, folosind accesorii, să tăiați carne și să faceți cârnați, de exemplu. Dar, de asemenea, radeți ingredientele, faceți sucuri sau paste proaspete. Am cumpărat un accesoriu nu cu mult timp în urmă, vă povestesc mai jos.
De puțin peste 3 ani am acasă un Kmix cu un vas de sticlă pentru preparate fierbinți acasă (KMX51G). Își face treaba foarte bine și se descurcă foarte bine cu aluaturi mari de pizza, pâine și brioche. Și aruncă-mi toate pregătirile în cel mai scurt timp. Avantajul unui mixer electric de mână este că funcționează cu siguranță pentru dvs. Puteți merge mai departe în rețeta dvs. în timp ce lăsați robotul să funcționeze.
Acest robot are un anumit buget, trebuie să recunoaștem. Dar vedeți-o mai mult ca pe o investiție pe termen lung. Pentru că pentru moment îl folosesc foarte mult și îl fac să vadă toate culorile, dar ține bine șocul. Kenwood este un brand pe care îl apreciez foarte mult pentru calitatea și robustețea roboților și accesoriilor lor. Deci, puteți merge cu ochii închiși. Mina FYI a fost cumpărată de pe Amazon în februarie 2015.
2. Feliatorul și răzătoarea Kmix
După cum v-am spus mai sus, KMIX are avantajul de a avea accesorii precum:
-această feliată și răzătoare
-tagliatelle die (un tăietor de aluat care taie aluatul în tagliatele)
-o matriță pentru tagliolinis
-industria spaghetelor
-matrița pentru trenete
-filtru de legume și fructe (pentru a face sucuri de fructe, piureuri și coulis)
-mașină de aluat proaspătă cu mai multe sfaturi disponibile
-moară de cereale pentru a-ți face făina
-tocător cu șurub pentru a vă face umplutura de casă
-aparat brunoise pentru a tăia legumele în cuburi mici
Acest robot oferă o mulțime de posibilități, am decis să iau feliatorul și răzătoarea pentru a economisi timp și a-mi salva încheietura; când trebuie să toacă morcovi, felii de cartofi și așa mai departe. L-am folosit pentru a face morcovi rasați când mi-am făcut rețeta de tort cu morcovi. Și asta mă face să iubesc acest brand, calitatea accesoriilor sale este încă o dată incontestabilă. Este solid ca robotul, deoarece acest accesoriu cântărește aproape 1,5 kg și este fabricat din aluminiu. Cu excepția cazului în care există o problemă mare, este puțin probabil ca aceste răzătoare și feliere să se deformeze.
Într-adevăr, cu acest accesoriu Kenwood, aveți de ales între 3 dimensiuni diferite de răzătoare. Fie de la extra-fin la mare; pentru feliator aveți 2 dimensiuni diferite: subțire și grosieră. De exemplu, puteți rade brânză, morcovi, țelină. Dar, de asemenea, radeți ciocolata pentru produse de patiserie. Feliatorul poate felia cu ușurință legume precum cartofi, varză, nuci, dovlecei, sfeclă ... Pentru a-l folosi am pus puterea maximă a robotului și este perfect. Prin urmare, mă gândesc să extind colecția mea de ustensile de bucătărie în curând cu alte accesorii Kmix.
3. Un robot multifuncțional
Robotul indispensabil ca un cuțit de armată elvețian în bucătăria sa. Robotul pe care îl avem pe toți sau pe care l-am avut pe toți pentru un buget rezonabil. Cu ale mele, îmi fac piureurile de semințe oleaginoase, supele, sosurile și pentru că le poate amesteca în același timp, ceea ce nu este cazul procesorului de bucătărie. Prin urmare, este un robot complementar cu robotul meu Kmix. De asemenea, puteți face smoothie-uri, gheață zdrobită și alte băuturi.