Ușurarea alimentației sănătoase 14 sfaturi
Ai voia de a mânca mai sănătos? Probabil că nu, altfel ai face-o cu mult timp în urmă. Dar nu este voia ta. Cu toții avem o voință limitată. Poate că unul are puțin mai mult decât celălalt. Dar niciunul dintre noi nu are suficientă voință pentru a pune în aplicare toate obiceiurile sănătoase pe care noi înșine le considerăm utile.
Cu toate acestea, este încă posibil. Trebuie doar să abordăm provocările puțin mai atent. Cheia este mediul nostru. Dacă nu ați observat: Mediul nostru ne manipulează. Întotdeauna și peste tot. Într-o lume a abundenței, ne confruntăm în mod constant cu ispite la care trebuie cumva să - dar nu putem - rezista.
Excursie în Thailanda: la mila împrejurimilor mele
În ultimele câteva săptămâni am experimentat această primă mână. Pentru o călătorie în Thailanda, părăsisem mediul meu obișnuit timp de o lună. Una peste alta, am putut mânca foarte bine acolo, dar au fost ispite la care nu sunt expus acasă.
Deoarece nu aveam bucătărie în cazare, mergeam mereu să mănânc afară. Aceasta nu este o problemă pentru mese - dar ce zici de gustări? Majoritatea călătorilor își cumpără gustările la 7-Eleven - un magazin care se găsește la fiecare colț de stradă din Thailanda. Există tot felul de lucruri acolo, doar nu există mâncare sănătoasă. În călătoriile anterioare am cumpărat întotdeauna în aceste magazine. De data aceasta am evitat-o și am trecut la fructifere. Dar nu sunt disponibile peste tot și atunci a trebuit să mergi fără o gustare - în detrimentul voinței.
De multe ori nu era suficient când m-am întors seara la apartamentul meu. Exista un suport mobil pentru popcorn chiar în fața ușii din față. Cel mai delicios popcorn a fost acolo pentru 50 de cenți. În câteva seri am dus o geantă în camera mea. Un caz tipic de împrejurimi atrăgătoare. Acasă nu m-aș gândi niciodată să mănânc floricele!
Sucurile și piureurile de fructe proaspăt stoarse sunt, de asemenea, tipice pentru țările exotice. Ceea ce sună sănătos este de două ori problematic: fructoza intră rapid în sânge și, dacă are dubii, se instalează în depozitele de grăsime. Consumul întregului fruct ar fi mult mai bun! Dar adevărata problemă: tailandezii adaugă o porție bună de zahăr la fiecare suc și smoothie. O băutură presupusă sănătoasă devine un dublu păcat. Aproape nimeni nu pune la îndoială asta. Dacă știi asta, poți comanda o băutură fără zahăr în plus - dar nu are nici un gust la fel de bun. Sunt expus acestei tentații numai atunci când călătoresc. Nu pregătesc smoothie-uri acasă și nu mi se par apetisante smoothie-urile din supermarket.
Cele mai dificile zile de călătorie au fost când conduceam sau zburam dintr-un loc în altul. Nu este nimic sănătos de mâncat în aeroporturi sau gări. Acolo eram la mila împrejurimilor mele. Sunt mai bine pregătit astăzi pentru că știu cât de proaste sunt gustările industriale pentru mine și ar fi o mare abatere de la obiceiurile mele sănătoase. Dar într-o zi încărcată, fără alternative, o să încerc. La o escală după 15 ore de drum, am cumpărat o bomboană pe care nu o voi cumpăra niciodată acasă și care nici măcar nu avea un gust deosebit de bun. Mediul necontrolat a câștigat.
Vedeți, mediul nostru are o influență enormă asupra obiceiurilor noastre alimentare. Călătoria poate fi un caz extrem, dar aceleași principii se aplică și acasă. Dacă există multe ispite în jurul tău, vei lovi des. Oricât de sănătos ai vrea să trăiești acolo.
Prin urmare, ar trebui să vă organizați viața astfel încât cei din jur să susțină alimentația sănătoasă, mai degrabă decât să o saboteze.
14 moduri de a-ți organiza viața mai bine
În loc să lăsăm împrejurimile să ne manipuleze, putem întoarce mesele, prin manipularea mediului nostru. Următoarele sfaturi vă vor ajuta în acest sens. Vă sugerez să le luați în considerare în mod serios dacă doriți să vă faceți dieta mai sănătoasă. Ei funcționează bine pentru noi!
1. Ai nevoie de rutine. Cu cât viața de zi cu zi este mai constantă, cu atât vă puteți pregăti mai bine mediul pentru o dietă sănătoasă. Recomand cât mai puțină varietate, mai ales pentru faza de schimbare a dietei. Puține sărbători, câteva călătorii. Acest lucru poate suna plictisitor, dar orice pauză din rutină face dificilă consumul unei diete sănătoase.
2. Nu cumpărați alimente pe care doriți să le evitați. Mai devreme sau mai târziu veți mânca ceea ce aveți în casă. Probabil mai devreme decât mai târziu! Astfel de ispite îți epuizează voința în fiecare zi, de care ai nevoie în continuare în alte scopuri.
3. Când vi se oferă mâncare nedorită, dăruiește-le sau nici măcar nu ți le dăruiesc. Cereți semenilor dvs. sprijin pentru proiectul dvs., de exemplu, încetând să vă mai ofere dulciuri.
4. Nu te duce la cumpărături flămând. Probabil că știți deja această regulă, dar cu toții o facem din nou și din nou. Este foarte clar că cumpărăm mai mult - și mai multe alimente nesănătoase - atunci când ne este foame. Deci, mâncați o gustare mică (sănătoasă) în prealabil.
5. Evitați rafturile cu produse periculoase din supermarket. Ai observat că fiecare supermarket are alimente proaspete pe culoarele exterioare? Fructele și legumele vin mai întâi, apoi blatul pentru carne și brânză. Produsele procesate sunt la mijloc. Evitați acestea, în special rafturile pentru bomboane. Încă aveți nevoie de voința voastră pentru pânză, unde dulciurile zac din nou.
6. Faceți ocoluri pentru a evita magazinele tentante. Nu poți să treci pe lângă brutarie? La urma urmei, este conceput astfel încât mirosul ispititor să vă atragă în magazin. Acolo cumpărați unul dintre produsele fabricate industrial. Dacă nu poți rezista, construiește ocoluri pentru a nu trece.
7. Aveți întotdeauna alimente sănătoase acasă. Ar trebui să puteți pregăti tot timpul ceva sănătos. Fie o masă, fie o gustare. Așa că vi se oferă și dacă în mod neașteptat nu aveți timp să mergeți la cumpărături seara. Dacă nu ai nimic acasă, în mod inevitabil ai mânca ceva nesănătos pe drum.
8. Comandați o cutie bio, dacă te lupți cu cumpărăturile obișnuite. Acesta va fi livrat la ușa dvs. în fiecare săptămână. Odată ce alimentele proaspete sunt acolo și plătite, probabil că veți dori să le pregătiți și voi.
9. Obțineți echipament de bază pentru bucătăria dvs., dacă nu te-ai gătit înainte. Știu din propria experiență că lipsa de echipament mă împiedică să gătesc. Cu câteva oale și tigăi, totuși, am aproape toate opțiunile și nu mai am scuze. Vă recomandăm echipamentul de bază aici.
10. Pregătiți rețetele. Unul dintre cele mai mari obstacole în gătit este să nu știi ce să gătești. Dacă nu mă gândesc la asta până seara, de obicei este prea târziu pentru că nu am mâncarea potrivită. Deci, luați o oră pentru a căuta rețete, salvați-le într-o listă și cumpărați alimentele potrivite în curând. Cu cât te descurci mai atent, cu atât vei ajunge să gătești mai des. Dacă acest lucru consumă prea mult timp pentru dvs., utilizați rețetele noastre cu obiceiuri sănătoase.
11. Poate că cea mai dificilă masă este prânzul. Majoritatea oamenilor nu sunt acasă la prânz și, în schimb, sunt la mila împrejurimilor lor. Nu trebuie să fie! Luați cu voi o masă pe care ați pregătit-o cu o seară înainte (sau în weekend). Jasmin formase o vreme o comunitate. Ea a făcut rând cu un coleg și a trebuit să aducă ceva cu ea la fiecare două zile.
12. Când călătorim, obiceiurile noastre sănătoase sunt adesea puse la încercare. Putem contracara puțin acest lucru. În călătoriile scurte de una sau două zile, luați ceva de casă cu dvs. dacă este previzibil că o dietă sănătoasă va fi dificilă. Și există, de asemenea, ceva ce puteți face în călătorii mai lungi: nu cumpărați ceva de mâncare când vă este foame. Obțineți o gustare sănătoasă atunci când se prezintă ocazia.
13. Implică-ți colegii de cameră sau partenerul tău și familia. Când cei mai apropiați oameni mănâncă nesănătos, devine foarte dificil pentru tine. Deși nu le poți forța nimic pe care nu-l doresc, poți promova și împărtăși o nutriție mai bună. Când toată lumea se va uni, va fi mai ușor!
14. O dietă sănătoasă necesită timp. Nu este aproape la fel de scump pe cât cred mulți oameni, dar o caserolă cu microunde finită este imbatabilă în termeni de timp. Pregătirea mediului înconjurător pentru o dietă sănătoasă înseamnă, prin urmare, și a lovi timpul liber. „No time” nu contează aici. Timpul este o chestiune de priorități. Dieta dvs. trebuie doar să merite efortul suplimentar.
Vedeți, o dietă sănătoasă nu înseamnă doar consumul de alimente sănătoase și, cu siguranță, nu înseamnă putere de voință. Va fi o luptă împotriva morilor de vânt doar dacă te vei abandona celor din jur. Deci, aranjează-ți viața pentru o dietă sănătoasă. Nu mâncați doar ceea ce mănâncă oamenii sănătoși. Trăiți așa cum trăiesc oamenii sănătoși.